KOnfitury

[j-p]

w tym roku postanowiłam, że sama zrobię domowe konfitury, dżemiki i kompoty.
Tylko nie wiem jak się do tego zabrać. Może znacie przepisy na konfitury np.
z truskawek? Bardzo proszę o dobre sprawdzone przepisy.
Muszę dodać, że nie jestem asem w kuchni i mam nadzieje,że przygotowywanie
tego rodzaju przysmaków nie jest trudne
Pozdrawiam
ps. Czy Wy też czasami robicie konfiturki?

[lola211]

Robie dzemy, bo konfitury jak dla mnie za długo sie smazy- godzinami.
Dzem przygotowuje z zelfixem i cukrem lub fruktoza i odrobiną soku z cytryny.
Obrane truskawki sie kroi, wrzuca do gara, gotuje ze 2 min. dodaje zelfix i
cukier i pakuje gorace do słoika- zakrecam i odwracam do góry dnem i słoiki pod
koc.To wszystko.
Poza tym z przetworów robie jeszcze latem powidła z wegierek(bez grama cukru)
oraz przeciery pomidorowe i kiszone ogórki.Inne przetwory u mnie nie schodza, a
kompoty to juz w ogóle.
Polecam tez mrozenie truskawek zmiksowanych z cukrem- na zime do lodów , ryzu
nalesników jak znalazł, taki mus jest pyszny.Zmiksowane wlewam do słoików lub
pojemników po jogurcie i do zamrazarki, szybko, a bardzo przydatne.