potrawy wigilijne vol 54321

[triismegistos]

Eh Będę miała na wigilii czlowieka z uszkodzoną watrobą. Dieta ścisła watrobowa niestety. Szukam pomysłu czym by biedaka smacznie nakarmic. Wymyśliłam pulpety rybne, rybę w galarecie i jakiś pasztet warzywny (może z selera?), podrzućcie jakies konstruktywne pomysły?

[35wcieniu]

Może ryba z warzywami pieczona w folii, z zup chyba czysty klasyczny barszcz jest spoko, bo grzybowa pewnie odpada..

[hosta_73]

Kluseczki z makiem i miodem. Pycha! Ja robię podobne do "kładzionych" ale dla większości "kluski" to zwykły makaron.

[aqua48]

hosta_73 napisał(a):

> Kluseczki z makiem i miodem. Pycha!

Owszem pycha. Tyle, że mak na diecie wątrobowej odpada.
Surówka z marchewki z jabłkiem
Ryba pieczona w folii, ryba w galarecie (ale nie karp bo za tłusty)
pieczona dynia
Barszcz ze zmiksowanymi buraczkami lub zupa dyniowa

[osia83]

Miałam kiedyś na wigilii osobę na diecie wątrobowej.
Między innymi podałam rybę, polędwicę z dorsza ugotowaną na parze z sosem niby to "po grecku" ale cebuli, pora, nie smażyłam tylko udusiłam. Nie zaszkodziło.
Odchudzoną wersję sałatki jarzynowej.
Barszczyk a do niego uszka z gotowanym mięsem z indyka (jak nie dajesz na wigilię mięsa to może ryba?)

[osia83]

errata: BEZ cebuli i pora.

[triismegistos]

uszka rybne! cudny pomysł, na pewno wykorzystam