tort Dacquoise

[brenda_bee]

Będę robić pierwszy raz i mam pytanie- czy jeśli dziś upiekę bezy, przełożę je kremem w niedzielę wieczorem to na poniedziałek po południu będzie ok? Nie wiem czy ta beza ma zmięknąć czy ma pozostać krucha.

[asiairma]

Będzie ok. Beza jest taka pół na pół- trochę chrupiąca, trochę ciągnąca. Ja do samej bezy dodaje orzechy.

[novembre]

Beza po przelozeniu nadal pozostanie sucha i krucha, nie nasiaknie kremem. Mozesz bezpiecznie ja przelozyc i zjesc w poniedzialek.

[brenda_bee]

Bardzo dziękuję 😘

[laluna82]

Zrób w niedzielę rano.
Ten krem potrzebuje czasu na "związanie się". W poniedziałek wieczorem będzie już ok ale zostaw kawałek na wtorek i zobaczysz, że wtedy będzie najsmaczniejszy będzie miał najlepszą konsystencję. Oczywiście cały czas w lodówce ale to chyba jasne