Tureckie danie

[kochamruskieileniwe]

Wiem, że sporo tu osób mających bliskie kontakty z Turcją.

Szukam dania tureckiego spelniającego warunki:

1 - małe lub dające się pokroić na małe kawałki
2 - niezbyt skomplikowane do przygotowania (przygotowuje młodzież)
3 - nadające się do poczęstunku licznej młodzieży odwiedzającej stoisko tureckie (w szkole, z okazji dnia jezyków obcych, czy coś w tym stylu - każda klas przygotowuje stoisko danego państwa) - coś w stylu zupy moze niekoniecznie
4 - niezbyt oczywiste (borek, bakława, rachatłukum itp), ale kojarzące się z Turcją.
5 - najlepiej wytrawne.

Wyguglałam kilka, ale chciałabym, żeby kilka forumek dopytało mężów/partnerów, jak to widzą -

[dekoderka]

Lahmacun

[mag-la-swag]

Lub pide.

[mayaalex]

Trudne zadanie bo w sumie odpada wszystko, co je sie na cieplo (czyli na przyklad pide) i wszystko, co trudno podawac w malych porcjach (czyli przerozne meze i salatki). Ja bym poszla w cos upieczonego (börek lub poaca - to takie buleczki z roznym nadzieniem, mozna zrobic mniejsze, wtedy starczy dla wiekszej liczby probujacych

Jak chce zrobic cos tureckiego to czesto korzystam z tego bloga, moze cos tutaj Was zainspiruje:

almostturkishrecipes.blogspot.com/2006/09/brek-phyllo-dough-pastry.html

Pisze (a wlasciwie chyba pisala) go dziewczyna z Turcji robiaca doktorat gdzies w USA - przepisy sa jasne, niezbyt skomplikowane i dostosowane do nie-tureckiej rzeczywistosci (podaje zamienniki jesli cos moze byc trudniejsze do znalezienia w zwyklym sklepie).

baklawa jest dobra ale wymaga dobrych skladnikow i moze byc dosc droga (orzechy/pistacje).

[kochamruskieileniwe]

dziekuję na to liczyłam

[konstancja16]

gözleme albo börek

[kossett]

chętnie poznam inne polecane przez Ciebie blogi kulinarne...

[panirobak82]

Polecam Pide

[leyla76]

Sigara boreg
Lahmacun
Sarma (tutaj trochę więcej roboty)

[volta2]

zrobiłabym merzimek (nie wiem czy w piśmie to tak idzie), czyli zupę soczewiczną i rozlewała w kubeczki styropianowe do wypicia (to jest zmiksowane, dość płynne, można z pajdką chlebka, tanie, łatwe w produkcji, nienajtrudniejsze w dystrybucji) - przepis na youtubie, jedyny mankament, to utrzymanie temperatury w garnku, ale jeśli miałby grube dno, to bym w to szła.

my lubimy, jest to zupa, która na stałe weszła do domowego menu

[kotejka]

Pilaw turecki
A we wspanialym stuleciu ciągle jedli lokme - paczusie takie

[night_and_day]

Na taką okazję polecam to:
www.almostturkishrecipes.com/2009/10/red-lentil-kofte-mercimek-koftesi.html