gulasz?!

[michaas]

poradzcie mi drogie emamy jak moge zrobic np. z wieprzowiny, dobry,
aromatyczny gulasz dla 2.5 roczniaka.bede bardzo wdzieczna za podpowiedzi-
pozdrawiam-mama michasia))

[jagienka.harrison]

Przyznam się bez bicia: najlepszy jaki mi wychodzi to gulasz z pomocą Wujka
Knorra jest super, tylko troszkę dłużej duszę mięso (lubię bardzo miękkie).
Dominikowi bardzo smakuje.

[bzeebze]

to ja proponuje pyszną zupę gulaszową - bogracz, może być i z wieprzowinki,
dobre mięsko w kawałakach i bez żyłek podsmażasz na cebulce dodajesz sporo
sproszkowanej słodkiej papryki, podlewasz wodą, dusisz
do tego papryka w paski, pomidory w cząstkach bez skórki, ja dodaję trochę
cukini w kosteczkach
doprawiasz czosnkiem i kminkiem, no i solą
mięsko dusisz do miękkości
na koniec dodajesz ziemniaczki w kostkę a na sam koniec robisz drobniutkie
kluseczki (albo jak ci się nie chce troche zacierki babuniowej ze sklepu,
pysznie pasuje)
i smacznego, sycące pełne danie i mięsko i jarzynki
jak robię mężowi to przyprawiam ostro, w sumie powinna być ostra, a jak dla
dziecka to wtedy tylko słodką paprykę
pozdrawiam, tak pisałam z głowy, ale chyba nic nie pokręciłam

[michaas]

welkie dzięki, a moze ktos jeszcze cosik dozuci?!pozdrawiam-mama michalka

[ebata]

mięsko kroję w kosteczkę, posypuję przyprawami dolewam odrobinę oleju i
wstawiam so lodówki na trochę np na noc( jak mam czs i pamiętam), potem obsmażam
na patelni podlewam wodą i duszę, w międzyczsie dodaję co mam marchewkę
pokrojoną w słupki, cebulę,cukinię, kalafior, paprykę, pieczarki, pomidoryitp
co lubisz i co może jeść Twoje dziecko, czasami dodaję pokrojonego kiszonego
ogórka lub łyżkę octu winnego,albo marynowane warzywa lub trochę tej marynaty,
zeby miało konkretniejszy smak, na koniec mieszam łyżkę mąki z zimną wodą i
zagęszczam gulasz i bardzo często dodaję jeszcze koncentrat pomidorowy zagotuję
i gotowe jedzonko pasuje do kaszy, ryżu, ziemniaków i obowiązkowo makaronu.
pozdrawiam i smacznego Beata

[kingaolsz]

Ja biore wolowine i wieprzowine ( 100% chude), kroje w kosteczke i posypuje
lyzka maki tak zeby pokryla cienka warstwa ( mieszam) i podsmazan do brazowosci
na oliwie. Podlewam woda i gotuje bardzo dlugo, bo tez wole miekkie. W
miedzyczasie ( krotko po dodaniu wody) przyprawiam sola i pieprzem. Na koniec
mozna ewetualnie dodac jeszcze troszke maki dla zagesczzenia sosu jesli jest za
zadki ( ja na koniec daje troszke ziemniaczanej) i gotowe, bardzo dobre.
Czasem jesli jest malo aromatyczne daje lyzeczke takiego granulatu, odpowiednik
bulionu, ale z wolowiny "ekstrakt" ( nie rosol, niestety nie wiem czy w Polsce
cos takiego jest).
Gulasz mi zawsze wychodzi mistrzowsko (i gdzie tu skromnosc )))))

Pozdrawiam i zycze smacznego
Kinga