sushi

IP: *.* 06.12.01, 15:14
Czy ktos z Was robił,bo od dłuższego czasu mam ochotę sprobować.pozdrawiam Ola
    • Gość edziecko: guest Re: sushi IP: *.* 06.12.01, 15:19
      No niestety ja jeszcze nie robiłam i przyznam się nie jadłam, ale chętnie też bym spróbowała. Anka :jap:
    • Gość edziecko: guest Re: sushi IP: *.* 06.12.01, 17:57
      Olu,ja robie tak:Kupuje nori(takie sprasowane suszone wodorosty)u nas to jest w sklepie ze zdrowa zywnoscia ew supermarkecie lub sklepie orientalnym.Do tego:**ryz-najlepiej specjalny do sushi-taki troche jak do risotto ew basmati tez jest super**dodatki: **surowa marchewka **ogorek **szczypiorek cebulki szalotki ew tez : jajko-lekko roztrzepane i usmazone jak nalesnik z tym,ze bez dodatkow-ten nalesnik pozniej zwijasz w rulon i kroisz jak domowej roboty makaron-wyjda z tego paseczki. kawior wedzony losos i nie wiem co tam jeszcze.Do polewania:sos sojowyolej sezamowyocet winny(ryzowy?)wodaRyz gotujesz lekko solac.W miedzyczasie kroisz warzywa-marchewke i ogorki w cieniutkie slupki(ma to wyglad zapalki),cebulke(szczypiorek) na 2-3 centymetrowe kawalki.Rozkladasz nori. Na kazde nakladasz kolejno warstwe ryzu-najlepiej goracego.Tak jak na nalesnik-ok 1/2 cm grubosci by po zwiniecu nie bylo za grube-rownomiernie rozkladasz zostawiajac odrobine z jednego brzegu.Pozniej bedziesz zwijala wlasnie w kierunku tego brzegu.Wzdluz przeciwnego brzegu ukladasz po jednej linii marchewki,ogorka,paseczki jajka i cebulki i /lub kawior,rybe(mozna mieszac ew zrobic rozne rodzaje)Zwijasz zaczynajac wlasnie od tego brzegu i pozniej ten rulon kroisz na ok 2cm-we kawalki,ktore z kolei ustawiasz na plaskim talerzu tak by mozna bylo podziwiac zawartosc.:)Przygotowujesz sos w stosunku 1-1-1-1 i tym sosem kazdy sobie juz polewa sushi ew wylewa troche na talerzyk i moczy w nim.Wspaniale ze swiezymi salatkami(lisc salaty,ogorek itp)czy innymi potrawami japonskimi np tempura ale i samo jest pochlaniane w oka mgnieniu-u nas przynajmniej.;)A i nie zapomnij o wasabi-takiej pascie na bazie chrzanu.Mnie jeszcze odrzuca ale warto sprobowac.;)Smacznego
      • Gość edziecko: guest Re: sushi IP: *.* 06.12.01, 17:59
        O i jeszcze ,jesli chcesz,mozesz po nalozeniu posmarowac ryz pasta miso-tez mozna kupic w sklepie orientalnym.
        • Gość edziecko: guest Re: sushi IP: *.* 07.12.01, 08:29
          No właśnie tak myślałam,bo obserwowałam wykonanie w telewizji.Tylko mam jeden problem-skąd u nas wziąć nori?Bogusiu,przy okazji serdeczne pozdrowienia -jak się czujesz?
          • Gość edziecko: guest Re: sushi IP: *.* 07.12.01, 11:52
            Olu,pamietam,ze jojo wspominala o sklepach orientalnych ale to chyba w W-wie.Podobno w Polsce jest teraz Tesco.Moze tan tez byc bo ja tutaj wlasnie w Tesco czesto kupuje.Czasem sa tez internetowe sklepy orientalne-mozliwe,ze w Polsce tez.Jesli nie,daj znac to Ci przesle-to jest zasuszone i lekkie wiec latwo sie `transportuje`.;)
            • Gość edziecko: guest Re: sushi IP: *.* 07.12.01, 12:51
              Bogusiu,dziekuje za informacje.sprawdze w Tesco,bo akurat jet w Gliwicach.jeśli nie-napiszę.ale ,ale -jak sie czujesz???pozdrowienia Ola
Inne wątki na temat:
Pełna wersja