Pochwała prostoty

[Gość: smakosz]

Fettucine/spagetti Alfredo jest genialne w swojej prostocie.
Pierwowzór nie miał w sobie ani czosnku ani szalotki tylko masło i ser

i moze nie przesadzajmy z tymi twierdzeniami

[jo.hanna]

ze kazda szanujaca sie knajpa serwuje fettucine alfredo. Otoz nie prawda. Znam mnostwo szanujacych sie knajp we Wloszech, ktore fettucine alfredo nigdy nie podaja.

[miraclees]

zgadzam sie z przedmowczynia.
jedyna restauracja w ktorej zaoferowano mi paste alfredo miescila sie w Polsce :-) a we wloszech bylem i stolowalem sie w restauracjach wiele razy.
a co do sosu lafredo to polecam nastepujaca opowiesc o potedze marketingu, ktorej chyba niestety ulegl autor artykulu na ugotuj.to....
www.culturediscovery.com/tuscany-umbria-cooking-vacation-blog/culture/alfredo-sauce-americans/

Pochwała prostoty

[Gość: ***]

A gdzie przepis dla tych, którzy nie chcą/nie mogą obejrzeć wideo?

Pochwała prostoty

[Gość: AA]

Italia to mistrzynii marketingu.
W wielu kuchniach sa podobne lub te same dania, potrawy, oni jednak potrafili zbic na tym kapital. Wokol regionu Morza Srodziemnego produkuje sie olive, wiekszosc Europy potrafi wymienic tylko te z Italli, Grecjii, czasem z Israela. Kto ma w domu olive z Syrii?

[Gość: Kee]

ja mam z hiszpanii

[Gość: roy]

W rzeczy samej. Kto zdaje sobie sprawę z tego, że Włochy nawet importują oliwę z Hiszpanii?