Czarne jagody pasteryzowane

[Gość: A.Czarnecka]

Tak zaprawiamy jagody od zawsze wg starej niemieckiej receptury. Robimy z
nich świetną zupę jagodową z grysikiem.

[Gość: kiki]

a czy one moga stac do zimy w słoikach?

[Gość: Maria]

Po to są pasteryzowane aby stały nie tylko do zimy, ale i do wiosny.

[ba_nita]

Te jagody są JUŻ zakonserwowane cukrem i swobodnie powinny przez rok stać.
Jeśli już się rzuca do ich pasteryzowania to wystarczy 5-10 minut.

[jollka2]

Ja identycznie przerabiam jagody, z tym że pasteryzuję max 15 min. Rzadko kiedy
się popsuły.

[Gość: kiki]

dzieki.Ja jestem poczatkujaca w tych sprawach.Rozumiem,ze gotuje sie słoiki
przez te 15 min.?

[Gość: Gośka]

od zawsze tak robię jagody stoją nawet do drugiego sezonu jagodowego nie
wiedziałam tylko ,że to niemiecka receptura;-))))))

[jagoda85]

Też tak pasteryzuję od lat. Najwspanialszy jest makaron z jagodami i jogurtem.
Ja jeszcze dodatkowo mrożę jagody, świetne są pierogi. Można jeść całą zimę.
Pychota.

[jagoda85]

Pyszny jest też makaron polany takimi jagodami, a na to jogurt z cukrem, a jak
ktoś lubi i może, to śmietana z cukrem. Pychotka.