co z porem?

[czarna.perla]

przywiozłam z ogródka kilkanaście porów i nie wiem co z nimi zrobić.
zamrozić, ususzyć- można, w jaki sposób, czy tylko białe
części???????? pomocy!

[Gość: yśty]

suszony por ma ciekawy smak i zapach.Nie widzę powodów by nie
suszyć i zielonego.Możesz też zamrozić po uprzednim posiekaniu.

[kk345]

zielone części po umyciu i osuszeniu zamrażam w woreczkach, do zupy jak znalazł.

[Gość: jagoda]

Ja zamrażam pora w częściach. Potem używam do zup, mięś, zapiekanek.
Nie wyobrażam sobie zupy bez pora.

[poszukiwaczsmaku]

Jeśli masz ochotę na coś dobrego i świeżego, to: białe częsci pora w dużych
kawałkach zblaszuj, ułóż w naczyniu żaroodpornym, zalej beszamelem z odrobiną
gałki muszkatołowej i garścią tartego sera i zapiecz, zaś z pozostałych
jasnozielonych części, posiekanych, z dodatkiem kapusty (dobra kiszona będzie
najlepsza, ale może być i biała) z rezolutnym chlustem oliwy i świeżo zmielonym
pieprzem zrób sałatkę. Pozostałe ciemnozielone liście sprawdzą się zaś w zupie.
Przy okazji polecam świetną porową zupę: białe części pora posiekać, dodać do
przesmażonej na oliwie marchwi, selera i korzenia pietruszki, zalać bulionem,
dodać pokrojone w kostki ziemniaki, na koniec wykończyć kostką topionego sera,
odrobiną białego wina i sporą ilością siekanego szczypiorku lub pietruszki. Zupa
pierwsza klasa.

[Gość: mika]

Ten "rezolutny chlust oliwy" mnie rozczulił:)

mnie też! no to chluśniem bo uśniem!

[Gość: x]

[Gość: lilimarlen]

Trzeba było pory zostawić w ogródku, przysypać ziemią, pory są odporne nawet na
mróz.Miałabyś świeże.

Sałatka

[Gość: Eliza]

ZRÓb sałatki , uwielbiam sałatki z pora , tez sobie pojde wykoppac
i zrobie bo dawno nie bylo


SAŁATKA z PORA z serem

2-3 pory posiekac w polksiezyce i wrzucic do garnka z wrzatkiem
poczekac okolo pol minuty i odcedzic przelac zimna woda , ostudzic
4-5 jajek ugotowac i pokroic w kosteczke
ser zolty ok 30 dkg zetrzec na tarku jarzynowym
peczek natki pietruszki posiekac.....

Wszystko polaczyc dodac majonez odrobine musztardy sol i pieprz i
SMACZNEGO


SAŁATKA Z PIECZARKAMI

2-3 pory tak samo zblanszowac
1 duzy słoik pieczarek krojonych w zalewie
ser zołty potarkowac
jajka i majonez oraz przyprawy i gotowe
zycze smacznego jedna i druga bardzo smaczna