kotlety z jajek

[Gość: gosiq]

Nie mogę znaleźć na forum jakiegoś fajnego przepisu. Niby banał, ale -
napiszcie, jak robicie? Z góry dziękuję :)

[Gość: kaska]

mam taki przepis w bazie:
Kotleciki z jaj

Składniki: 12 jaj, przyprawy: sól, pieprz, bułka tarta.

9 jaj ugotować na twardo, po czym włożyć do zimnej wody na 10
minut,
po ostygnięciu obrać ze skorupki, zetrzeć na tarce i dodać 3
surowe
jaja, które pieprzymy i solimy do smaku, formujemy kotleciki
następnie obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rogrzanej
wcze¶niej patelni.

[default]

Właśnie tak robiłam ostatnio, z tym że dodałam jeszcze tartego żółtego sera i
posiekanej natki pietruszki. Było pyszne! Zjadłam z papryką marynowaną, bardzo
to razem pasowało do siebie.

[Gość: alina]

ten przepis brzmi apetycznie, ale jakie proporcje zastosować pierwszy raz do
wypróbowania? jestem początkującą kucharzyną i szkoda byłoby wyrzucić 12 jaj,
gdyby się nie udało...

[Gość: Lobelia]

Ja dodaję jeszcze bardzo dużo posiekaniej zieleniny - koperek, pietruszkę i
szczypiorek, czasem jeszcze jakieś ziółka z doniczki na parapecie (np. świeży
majeranek). Takie kotlety są bardzo dobre także na zimno z majonezem. Moja
teściowa dodaje posiekane i podsmażone pieczarki, ale ja akurat nie przepadam za
tą wersją...