szpinak z makaronem

[giezik]

wczoraj byl na kolacje:

z nieocenionej strony o szpinaku: serwisy.net/dusiolek/szpinak
Oryginal :
SZPINAK ZE ŚWIDERKAMI

- 10 dkg wędzonego boczku lub szynki
- 500 g makaronu typu świderki
- 500 g mrożonego szpinaku
- ser mozarella


SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

Około 10dg pokrojonego w kostkę wędzonego boczku lub szynki podsmażyć na
patelni , w tym czasie ugotować makaron typu świderki. Do smażonego boczku /
szynki (koniecznie wędzone) dodać paczkę szpinaku. Ser mozzarella pokroić w
kostkę. Następnie wrzucić wszystko do ugotowanego makaronu mieszać
energicznie około 5 minut...
Jak pisze Andżelika, autorka tego przepisu: "wrażenia u częstowanych gości są
takie, że na widok przysmaku proszą o jak najmniejszą porcję, póżniej
negocjują dokładki..."

Moj komentarz: - boczku powinno byc wiecej 10 dag to za malo nawet na polowe
mniejsza porcje. Oczywiscie nie zapomnijcie o posoleniu szpinaku (ja dodalem
jeszcze duzo pieprzu)

[hania55]

Ja bym tam jeszcze dodała chociaż jeden ząbek czosnku. Już tak mam -
słyszę "szpinak" myślę "czosnek", parafrazując Majakowskiego ;-) No i
wypróbowałabym to danie z penne zamiast świderków (bo penne zawsze mam w domu ;-
)).

[Gość: kaska]

ja robie inaczej. Robie szpinak z duza iloscia czosnku, sol, pieprz. Dodaje
kilka kawalkow sera plesniowego. Potem calosc mieszam z makaronem tagliatelle
plus natka.

[hania55]

Ja też robię jeszcze inaczej i pewnie jest 100 innych kombinacji :-) Ale o
takiej, tzn. z wędzonką i szpinakiem jeszcze nie słyszłam. Mój żelazny zestaw
do tagliatelle to szpinak + czosnek + pomidory suszone + pieprz + parmezan i
albo sok z cytryny albo mleko.

[Gość: kaska]

kiedys zrobilam szpinak z boczkiem, wedle przepisu z forum. Ale jakos mi nie
pasuje ta kombinacja jednak.

[marghot]

jako kombinajcę polecam:

szpinak+zółtko+parmezan+gałka muszkat.
szpinak+wędzone szprotki