racuszki

[mama303]

Prosze o dobry przepis na racuszki/placki. Jakoś nie umiem proporcji
dobrać, moja babcia takie dobre robiła /z jabłkami/ ale nie
zostawiła przepisu :-(

[ajer2]

Czy o takie
chodzi?fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87878432,87899493,0,2.html?v=2

[mama303]

Nie do końca o takie. Mojej babci to były napewno na mleku zsiadłym
i bez miodu i gałki muszkatołowej. Ale może chociaz z propocji
skorzystam.
Bardzo dziękuję :-)

[aiczka]

My robimy wg takich proporcji:
- 250g mąki
- 250ml zsiadłego mleka,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- owoce różne, na oko
Właśnie przeczytałam, że można jajko podielić i białko dodać w postaci piany.
Jeśli zsiadłego mleka nie ma pod ręką, to można ewentualnie wziąć kefir.

[mama303]

aiczka napisała:

> My robimy wg takich proporcji:
> - 250g mąki
> - 250ml zsiadłego mleka,
> - 1 jajko,
> - 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
> - owoce różne, na oko


O to, to. Głównie chodziło mi o proporcje.
Dzięki, jutro smażę !

[mhr-cs]

wzuc jajko,mleko
wymieszaj
dodaj make
bedzie
jak gesta smietana
dodaj jablka,
zalezy od ich gatunku
wtedy bodasz make
albo mleko,
wanilia daje aromat