rydze?

[mamusia1999]

mamy wysyp i nawet juz marynate zrobilam. swieze jemy jako sos do tagliatelle. ale: maja oprocz intensywnego, grzybowego smaku dosc specyficzny "posmak", tak gdzies na podniebieniu...jakby rybami. czy tak jest i albo sie lubi albo nie? czy to kwestia przyrzadzenia (mialam wrazenie, ze ten posmak zjawia sie po ok. 10min duszenia; no ale grzyby ponoc te 20min dusic trzeba)? a moze trzeba zbierac tylko na prawde mlode?

to na pewno rydze, pokazywalam ekspertowi