Dodaj do ulubionych

przepis na sernik

06.04.04, 12:55
Pilnie potrzebuję szybkiego i niezbyt trudnego przepisu na sernik, najlepiej
z serków homogenizowanych. Proszę pomóżcie.

Obserwuj wątek
    • dziuunia Re: przepis na sernik 06.04.04, 13:17
      Ubić 6 całych jajek z 2 szklankami cukru,cukrem waniliowym i szczyptą soli na
      jasną masę,dodać 3 łyżki kaszy manny lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej,dodać 10
      dkg stopionego i ostudzonego masła,dalej ubijać,teraz dodać 1 kg twarogu
      najlepiej jednak nie homogenizowanego tylko zwykłego trzykrotnie mielonego lub
      jakiegoś gotowego typu Campina(homogenizowany w ostateczności też może być)i
      utrzeć dokładnie żeby nie było grudek.Można dodać rodzynki lub inne bakalie w/g
      gustu.Przelać masę do natłuszczonej najlepiej żaroodpornej formy i piec ok.1
      godzinę 10 minut w 170 stopniach.Pozostawić w wyłączonym piekarniku do
      wystudzenia-z tego względu piekę go zawsze wieczorem i zostawiam do rana,wtedy
      nie opada tak bardzo.Można później polukrować lub oblać czekoladą.
    • Gość: agnes Re: przepis na sernik IP: *.msz.gov.pl 06.04.04, 14:37
      A czy może być sernik na zimno? Kupuję 2 serki homogenizowane waniliowe,
      śmietanę kremówkę 0,5 l (słodką!), 3 galaretki w różnym kolorze i puszkę owoców
      np. ananasy, brzoskwinie - kto co lubi. Każdą z galaretek rozpuszczam w
      półtorej szklance gorącej wody i studzę. Ubijam śmietanę, dodaję serki, (trochę
      śmietany zostawiam do dekoracji przed podaniem lub do kawy), dzielę masę na
      pół, do każdej z nich dodaję inną galaretkę, wylewam pierwszą warstwę, wstawiam
      do zamrażarki, potem druga warstwa i na koniec układam owoce i zalewam ostatnią
      galaretką. Wychodzi lekkki i pyszny deser.
    • aise Re: przepis na sernik 06.04.04, 17:02

      I warstwa: kruche ciasto
      - 4 zoltka
      - 1 margaryna
      - 5 lyzek cukru pudru
      - cukier waniliowy
      Wszystko zmiksowac, dodac do tego 3 szklanki maki, 1 lyzeczke proszku do
      pieczenia – wyrobic ciasto recznie

      II warstwa:
      - 3 zoltka
      - 4-5 serkow homogenizowanych waniliowych albo naturalnych
      - pol kostki masla
      - pol szklanki cukru pudru
      - 1 czubata lyzka maki ziemniaczanej
      - piana z 3 bialek po jajkach
      (jesli twarozki sa naturalne to dodac pol paczki „sernixu” i nie dodawac maki
      ziemniaczanej)

      III warstwa:
      pozostale 4 bialka ubic na piane, dodac szklanke cukru pudru i lyzke maki
      ziemniaczanej

      IV warstwa:
      Polowa z kruchego ciasta, startego na tarce

      Pieczenie 50 minut do godziny w srednio nagrzanym piekarniku.

      bardzo fajny wychodzi. do masy serowej mozna dodac naturalnie rodzynek i jest
      jeszcze fajniejszy

      pozdrawiam

      a.

      --
      Tři a třicet střibrnyh křepelek přeletělo přez tři a třicet střibrnyh střeh
      (handmade by m.k.)
    • Gość: kobe Re: przepis na sernik IP: 212.191.1.* 08.04.04, 08:16
      to mój debiut na forum, więc nie wiem, czy ktoś już tego przepisu nie podawał,
      ale polecam!Nie cierpię serników, a ten mogę jeść bez końca.
      Zagniatamy ciasto z 1/2 szklanki cukru,2 jaj, 15dag margaryny, 2łyżeczek
      proszku do pieczenia i 30 dag mąki. trzeba nim dokładnie wylepić foremkę(boki
      też.A teraz masa:
      1 kg zmielonego sera, 2 op. cukru waniliowego, 4 żółtka, 2 jaja,3/4 szklanki
      cukru,sok z 1/2 cytryny, olejek śmietankowy, 2op. budyniu śmietankowego i 2 i
      1/2 szklanki mleka.
      -jajka trzeba utrzeć z cukrem,stopniowo dodawać pozostałe składniki, na koniec
      dodać mleko. Konsystencja tego jest przerażająco płynna, ale tak ma być :)
      Pieczemy ok. godziny, potem smarujemy ciasto pianą z 4 białek, 6 łyżek cukru i
      2paczek wiórków kokosowycch (w oryginalnym przepisie jest 1 paczka, ale ja wolę
      2)i zapiekamy jeszce jakieś 10 minut.
      Naprawdę proste, przepyzsne i dotychczas niezawodne :))))

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka