Rababrar - kompot?

[babeczkaa]

Witam wszystkich, byłam dziś na moim ulubionym targowisku warzyno-owocowym i
zauważyłam,że na kilku stoiskach można było kupić rabarbar. Pamietam z
dziecinstwa super smak kompotu rabarbarowego. Mam pytanko, czy kompot z
rabarbaru gotuje sie tak jak inne kompoty? Dziekuje i śle wiosenne
pozdrowionka
Babeczkaa

[Gość: nancy]

Moja Mama robiła tak: rabarbar obdzierała ze skórki, kroiła w małe kawałeczki i
zasypywała je cukrem (sporo) w garnku. Kiedy rabarbar w cukrze zmiękł i puścił
sok, zalewała to wrzątkiem i gotowała kilkanaście minut, ew. dosładzając do
smaku.

[kwieta4]

ja odlewam pierwsza wode. swietne sa tez ciasta z rabarbarem, ale nie poleca
sie go reumatykom, tak jak szczawiu, szpinaku...ziemniakow, papryki i
pomidorow. sorry, ja tak przy okazji, a nie zeby obrzydzic :))

od kilku dni chodzi za mną kompot z rabarbaru

[lunatica]

zawsze obiłam go w klasyczny sprawdzony sposób, ale znalazłam w sieci inny
ciekawy:

Składniki:

Sposób wykonania:
Nie obierane, lecz tylko dobrze umyte łodygi rabarbaru kraje się w 2-
centymetrowe kawałki, opłukuje zimną wodą i wkłada do grubego rondla i nie
zalewając wodą, której ma być tylko tyle, ile jej pozostalo po opłukaniu łodyg -
wstawia się przykryte do piecyka.
Po krótkim czasie rabarbar zmięknie i wtedy zalewa się go syropem ugotowanym z
cukru i wody z dodatkien wanilii.
kuchnia.gery.pl/index.php?przepis=135

[babeczkaa]

och, super, dziekuje za pomysły, ale mam na niego ochotę, ja chyba lubie te
wszystkie zakazane rzeczy bo i rabarbar, szpinak itd, itp. ale co tam,
pozdrowionka
babeczkaa