Pomóżcie skomponować sałatkę z grzankami

[mitta]

Mam zrobić takową na sobotę - różne sałaty, grzanki, najlepiej czosnkowe i co dalej... Co można jeszcze dodać. Jaki sos?

[hester83]

- grillowana pierś kurczaka, szparagi białe i zielone
- kozi ser, truskawki (ale bez grzanek)
- zielone szparagi, gruszka (małe grzanki z bagietki z niebieskim serem podane osobno)

[mhr2]

hester83 napisała:

> - grillowana pierś kurczaka, szparagi białe i zielone
> - kozi ser, truskawki (ale bez grzanek)
> - zielone szparagi, gruszka (małe grzanki z bagietki z niebieskim serem podane
> osobno)
no i seler naciowy,jest bardzo aromatyczny

Toskańska panzanella

[kosmopolitesiorbut]

gotowanie.onet.pl/37276,ksiazka_przepis.html

[aqua48]

Sałata lodowa, avocado, oliwki czarne, suszone pomidory, boczek lekko podsmażony, feta, grzanki. Sos to oliwa z pomidorów z odrobiną soku z cytryny.

[martynqa]

Bardzo dobrą sałatkę jadłam ostatnio we włoskiej restauracji. Mieszanka sałat z pokrojonym cienko fenkułem, z delikatnym sosem, myślę, że dobry byłby z octem balsamicznym. Na tym poukładane wyfiletowane pomarańcze i grapefruity (nie za dużo) i do tego małe grzanki z gorgonzolą. Na pierwszy rzut oka może nieco dziwna mieszanka, ale efekt fajny. Dobrze podać każdą porcję osobno, nieźle to wtedy wygląda. Jeśli lubisz połączenie słonego i słodkiego, polecam.
Ewentualnie, żeby było bardziej sezonowo, można zastąpić cytrusy truskawkami, a gorgonzolę kozim serem, najlepiej pleśniowym. Ktoś już sugerował takie połączenie, brzmi dobrze.