Foremki do fondantu

[code.red]

Mam zamiar zrobić czekoladowy fondant, ale nie dysponuje, ani też nie mam gdzie dzisiaj zakupić porządnych żaroodpornych foremek. Czy uda się zrobić takie cudo w papierowych, jednorazowych foremkach? Akurat mam w domu takie dość 'porządne', sztywne, których z powodzeniem używałam do pieczenia muffinów. W sumie wydaje mi się, że może się to udać, ale może istnieje jakieś przeciwwskazanie, o którym nie wiem. Nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu w ogóle, a z fondantem to mój pierwszy raz.

[bene_gesserit]

Jasne, ze moze sie udac, ale wez pod uwage przy pieczeniu (czas pieczenia to najwazniejszy czynnik przy robieniu fondantu), ze nalezy piec je krocej niz te w foremkach ceramicznych. W ogole, jesli to twoj pierwszy raz, przygotuj sie, ze moze ci nei wyjsc - w sensie nie bedzie plynnego wnetrza. Musisz wyczuc czas (inny dla kazdej foremki i dla kazdego pieca) i pamietac, ze nawet po wyjeciu z pieca babeczki jeszcze sie jakis czas pieka pod wplywem wlasnego ciepla (chociaz te papierowe zapewne mniej, bo forma papierowa nie trzyma gorąca tak dlugo, jak ceramiczna).

[code.red]

Dzięki. To ma być właśnie próba przed docelową kolacją, na której wszystko ma być idealne. :) Spróbuję skrócić czas o parę minut, przepis mówi o 10-12 minutach; może po prostu będę na bieżąco kontrolować ich wygląd. Być może trzeba będzie zrobić więcej niż jedną próbę :)

[bene_gesserit]

Najprosciej zrobic o kilka więcej i wyciagac po jednej z pieca, czychajac na wlasciwy moment. Tylko zapisz czas i nie otwieraj pieca na dluzej, bo to ma wplyw na temperature i czas pieczenia.

[Gość: miu]

Prawidlowa wymowa brzmi <fądą>, czyli "foremki do fądą" lub z polska odmiana "do fądątu" , ewentualnie tez "foremki do fondontu" - zeby ladniej wygladala pisownia, a wymowa bedzie na tyle zblizona, ze wszedzie na swiecie nas zrozumieja.

[Gość: sonia]

Ktoś prosił o ten wykład? Fondant jest prawidłowy, nie fondont! A wymowa to inna sprawa i jest coś takiego, jak spolszczenie niektórych słów - nie musi być dokladnie "po frącusku"

[Gość: FRANKA]

fondant -jest prawidlowo ,ale najwazniejsze w tym to ze pyszny a nie pisownia ,przeciez wiadomo o co chodzi ,ja robie w aluminiowych kubeczkach po roznych kupnych deserach i mam za darmo ,--na przyszlosc nie przepierdujcie z tymi nazwami po froncusku , zyje w zabowie ale takich glupot z wymawianiem i przekomarzaniem sie o byle co to tylko na pl forum (co jedna to madrzejsza ),a na przyszlosc to lepiej naucz sie tego froncuskiego i nie pouczaj bo po pl to FONDANT,smacznego

[Gość: miu]

Ktos cie prosil o twoje uwagi,n Sonia? Podpowiedzialam jak dobrze wymawiac nazwe. Nie chcesz, mow jak hiszpanska krowa (idiom francuski), twoja sprawa. Kto chce, ten skorzysta.