papryka faszerowana

[Gość: aga]

kiedys jadlam czerwona papryke faszerowana
dawno temu
ale smaczna byla
i tak sobie pomyslalam ze moze bym zrobila na obiad
ale nie pamietam co tamm bylo w srodku??
czy tylko mieso jak do mielonego czyli ze z bulka, cebula i jajem czy cos
jeszcze

czy to sie gotuje??
nie mam piekarnika niestety
aaa i jeszcze jedno czy takie gotowe moge zamrazac

[marghot]

Moja Mama wytwarza coś podobnego.
Nadzienei b. podobne do gołąbkowego. Nadziane papryki, podsmażane i duszone są
w brytwannie.

[ziemiomorze]

Papryke mozesz faszerowac czym Ci sie podoba - moje dosc ekstremalne pomysly to
papryka faszerowana brzoskiwinia (obie pieka sie genialnie - papryka robi sie
owocowa, a brzoskwinia wytrawnieje) z jakimis pieprzami i kolendra, pamietam
jeszcze jesienna kombinacje z miesem, rodzynkami, dynia, pestkami dyni i ostrym
serem.

Nie masz pieca? Udus, ale to juz bedzie zupelnie co innego - pieczona jest
milion razy smaczniejsza od duszonej.

zet
>

[Gość: marcia.m]

ja robilam takie z farszem jak do golabkow, ale tu akurat wszystko zalezy od
fantazji moim zdaniem, rownie dobrze moga byc warzywa, kuskus itd.
no i sie pieklo. moze jest jakas wersja z duszeniem, ale pieczone chyba lepsze,
a juz bardziej aromatyczne, wydaje mi sie.
:)

[frunze]

Pół kilo mięsa mielonego mieszam z dwoma torebkami gotowanego ryżu, dodaje
soli, pieprzu i jak leci ziół - oregano, prowansalskie, tymianek, papryka
słodka i ostra, bazylia plus oczywiście sól i pieprz. Nadziewam umyte i
wydrążone papryczki (na taką porcję 8 nie za dużych).
W wielkim garze podsmażam cebulkę, potem dodaje obrane ze skórki, pokrojone
pomidory (które i tak się potem roztrajdają). Na cebulce i pomidorach układam
papryczki. Przykrywam. Potem mniej więcej godzina, w czasie której od czasu do
czasu podlewam papryki, by się nie przypaliły, i na koniec wrzucam pokrojonego
w kostkę kabaczka lub cukinię (to do sosu). I finito :)

[Gość: wini3]

Robię jak powyżej/ tak mniej więcej/. Wyczytałam gdzieś tam, że nadzienie ma
być ostre, a sos słodki. I trzymam się tego. Do nadzienia co mi tam fantazja
podpowie i co mam - ryż sparzony tylko, mięso mielone,albo małe
kawałeczki,cebula , dużo zielonej pietruszki,pieprzu i papryki w proszku -
czasem pieczarki itp. Sos - pomidory bez pestek i skórki, szczypta cukru i
obowiązkowy czosnek! I duszę - Jemy na zimno i gorąco, pakuję do zamrażarki,
dorzucam faszerowaną cukinię albo kabaczka.

[Gość: wini3]

Zapomniałam że dla mnie b. ważna jest odmiana papryki. Najczęściej kupuję długą
dość wąską osto zakończoną zielono-żółtą - pięknie pachnie. Ta duża zielona
jest bezpłciowa.

[Gość: Ag]

Smacznie wygladajacy przepis, pewnie bedzie jutro na obiad ;), ale mam pytanie:
sos robi sie razem z paprykami czy osobno? I jak to dusic, pod przykryciem? Czy
moze wpakowac do zaroodpornego naczynia i do pieca? I o co dokladnie chodzi z
ta cukinia, papryke sie juz wyjmuje a sos z cukinia zagotowuje, czy jak?

Pozdrawiam
Ag

[Gość: wini3]

Papryka pewnie już zjedzona a ja wracam do przepisu. Ja ryż tylko parzę, mięso
jest zmielone surowe, bo i tak się dusi długo. Kabaczek albo cukinie kroję w
grube kawałki, drążę i faszeruję. Wszystko- i cukinię i paprykę przykrytą
czapeczką ściętą z dna układam pionowo/ jak się da/. Podlewam rosołem, wodą - /
mało ważne /a nawet muszę się przyznać jeśli farsz chudziutki wrzucam kostkę
rosołową- ale mi sie dostanie!/ duszę , pod koniec jeśli pomidory nie dość
zagęściły sos - przecieram je. Doprawiam i jest pycha. Cokolwiek i jakkolwiek
nie wymyślimy jest pyszne i warto eksperymentować z różnymi rodzajami papryki i
farszem.

[saiss]

Mięso mielone, ryzz podsmażony z cebulka, pieprz, sól, pietruszka.
Wszystko razem do papryczki nazywanej białą, czyli bladożółtej.
Ustawić w brytfannie, podlaćwoda i wrzucić kostkę i trochę przecieru pomidorkowego.
Dusić aż papryka zmięknie, takoż ryż ,a mięso nie będzie surowe.
Pyszność!

W Tunezji jadłam paprykę faszerowaną

[Gość: Basia]

farsz do niej to było mięsko wcześniej duszone i zmielone bo nie wyczuwało się
większych kawałków-a ryż musieli dołozyć już gotowany- a sosik to miał smak
boski bo czuć w nim było i smak mięska z lekką domieszką pomidorów.
Muszę to sobie w domu zrobić bo mi bardzo bardzo smakowało
Pozdr

[wij-drewniak]

Ja farsz duszę - mięso (ale b.mało), ryż, cebula, soczewica, papryka,
pieczarki, pomidory. Napełaniam papryczki i "ustawiam" w garnku (dość ciasno,
wszystkie są pionowo) i duszę. PYCHA

[Gość: Maria]

Ostatnio ukazała się w kioskach książeczka wydawnictwa Prószyński i ska
p.t "Czerwony talerz, czyli warzywne przysmaki" p. H. Szymanderskiej.
Jest tam sporo przepisów na paprykę faszerowaną, np. papryka z brokułami,
papryka z bryndzą, papryka ze szpinakiem, papryka z warzywami. Jest też bardzo
ciekawy przepis na paprykę faszerowaną po kaukasku.
Maria

[Gość: figa]

Papryka nadziewana serem
-------------------------
papryka okragla ok.6-8 sztuk
twarog 50dkg , 2 jaja,smietana , olej , sol , czosnek
sciac czubki papryki u nasady , wyjac nasiona
twarog zmiksowac z jajkami sola i czosnkiem
naczynie do zapiekania polac olejem
ulozyc papryke , wierzchy posmarowac smietana , mozna posypac tartym zoltym
serem , zapiekac 15 minut w 220.st.C