Słodkie i pożywne

[salsadura]

Co oprócz budyniu, kaszy manny i ryżu na mleku?
Im więcej kalorii, białka i wszystkiego co daje siłę, tym lepiej.

[kk345]

Owsianka, kasza jaglana- obie na mleku, możesz dorzucić konfiturę lub sok z malin. Całe królestwo zup mlecznych. Bita śmietana- miliony kalorii:) Kogel-mogel, kakao.

[salsadura]

Zapomniałam napisać, że lekkostrawne ma być i półpłynne.
Owsianka odpada, jaglaną chyba da się rozgotować tak, żeby była łatwa do połknięcia? Kasze bardzo lubię, ale im grubsza tym lepsza, więc jaglaną dotychczas omijałam szerokim łukiem ;).

[joa66]

koktajle mleczno-owocowe

[bene_gesserit]

Owsiankę możesz zmiksować po ugotowaniu.

Poza tym płatki owsiane możesz zmiksowac z owocami i mlekiem/jogurtem, uzyskując bardzo pożywny i bardzo smaczny gęsty napój, który może zastąpić całe śniadanie.

Poza tym - szybkie serniczki bez spodu [ser, coś do posłodzenia, np brazowy cukier albo miód, jajka, to zapieczone w kokilkach (idealnie w kąpieli wodnej), podane z czekoladą i/lub owocami]. Jeśli ser zmieszasz z jogurtem i nie przesadzisz z jajkami, całość powinna mieć dość luźną konsystencję.

po co miksować?o płatkach instant ty nie słyszała?

[Gość: x]

[marbor1]

Są płatki jaglane, bardzo szybko się gotuje i szybko się rozklejają.

[Gość: Endy]

galaretki i kisiele owocowe, ryż z jabłkami, koktajle owocowe na bazie avocado i bananów, może jakieś pożywne zupy kremy na słodkawa nutę? (np.z przewagą marchewki, dyni)

[salsadura]

Galaretki i kisiele to raczej lekkie są, nie?
Ryż odpada, chyba, że po zmiksowaniu, bo konsystencja dania ma być jak najbardziej gładka.
O zupach myślałam. Zastanawiałam się nad marchewkową, ale jak ją ugotować, żeby była po prostu słodka? Jak na wodzie, to zbyt pożywna nie będzie :/.

[kocio-kocio]

a czemu musi być na słodko?
z ciekawości tak pytam

[salsadura]

Opiekuję się bardzo wiekową panią, która wyszła ze szpitala i w ogóle nie chciała jeść. Długo trwało, zanim zechciała coś przełknąć.
Żyje dzięki temu:
dlapacjenta.pl/sklep/product_info.php/products_id/4380
a od czasu do czasu mogę jej podać coś innego. Nic "konkretnego" w smaku nie chce jeść. Musi być w miarę płynne i słodkie.
Tak ma :).

[roseanne]

ok, troche nakierunkowany problem

kisiel mozna zrobic polplynny,
polplynne lub plynne kompoty,
jesli jest sa tolerowane do mozna dolozyc rozmiekczone herbatniki niemowlece- dodatkowe mineraly, witaminy i kalorie
mozna wmiksowac ryz, tapioke, chrupki kukurydziane - dzieciece pufki, nie sniadaniowe
zupy marchewkowa, dyniowa wzmocnic mozna smietanka, mlekiem, mlekiem kokosowym
podbic zoltkami

[turzyca]

Nie wiem, czy Ci to pomoze, ale trafilam kiedys na bloga kobiety, ktora miala zmniejszany zoladek. Metod zmniejszania jest iles tam, ona miala zmniejszany taka metoda, ze mogla przyjmowac tylko plynne i polplynne pokarmy. I podawala przepisy na potrawy, ktore po ugotowaniu nalezalo zmiksowac i mimo wszystko smakowaly dobrze. Pamietam moje zaskoczenie, bo trafilam tam zwabiona przepisem na omlet z warzywami. Przepisy brala z jakies anglojezycznej ksiazki dla takich wlasnie pacjentow. Nie namawiam Cie na sprowadzanie ksiazki, ale pewnie takich blogow kulinarnych jest wiecej, przeszukaj anglojezyczny Internet.


A z wlasnych pomyslow - shake'i. Serek homo rozrzedzony do wlasciwej konsystencji serwatka albo maslanka (ze wzgledu na bialko) plus dowolne dodatki smakowe, od Kakao przez owoce. Przy owocach najpierw miksowalabym serek i owoce, a dopiero potem dolewala serwatki. Sprawdz czy z serkiem "bieluchem" uda Ci sie uzyskac wlasciwa konsystencje, one maja duzo bialka.

[kocio-kocio]

Są takie danka dla dzieci w słoiczkach. Możesz kupić, albo się zainspirować.
Kasza albo ryż, albo coś tam jeszcze z owocami, czekoladą, diabli wiedzą.
Chyba firma na H. coś takiego miała.

[kocio-kocio]

Zresztą w ogóle mam wrażenie, że żarcie dla niemowląt może być dobrym tropem.
Poczytaj o czymś co się nazywa Sinlac + kaszki ryżowe, kukurydziane i inne.
Można kupić takie, które się rozrabia mlekiem, a można zrobić konsystencję przechodzącą przez smoczek, więc da radę myślę.

[Gość: Endy]

spróbuj może odzywek ENSURE, są w proszku do rozpuszczania na zimno lub ciepło, smak waniliowy, są pożywne, specjalnie pod pacjentów, którzy maja problem z jedzeniem...na pewno lepsze niż wszelkie nutridrinki itp. gotowe pożywki do picia.

[roseanne]

jedno warte drugiego
co za roznica, czy to proszek, czy plyn?

ogolnie jesli daja niezbedne skladniki, ktorych chora osoba w inny sposob nie przyjmie to uzywac na cokolwiek chora sie zgodzi

nutridrink, ensure, glucerna, czy kaszki niemowlece witaminowane

[turzyca]

przepisy-kulinarne24.blogspot.de/2012/04/legumina-z-dyni.html
A jakby takie cos tylko bez zapiekania, a ugotowac na polplynno? Wymienilabym w tym przepisie czesc kaszy i wszystkie migdaly na maczke migdalowa - 100 gram ma jakies 550 kcal i calkiem sporo bialka. I oczywiscie dowalilabym wiecej masla.

płatki owsiane instant,

[Gość: x]

nie musi być od razu owsianka na mleku, mogą być z sokami owocowymi, warzywnymi, przyprawione wg smaku.
Bardzo odżywcze, zdrowe, lekkostrawne i smaczne!

[Gość: dorotkah]

Jak bylam mala to pasiono mnie czyms takim:podgrzane mleko,pokruszone herbatniki petit beurre czyli ptibery,cukier i serek homogenizowany.Wszystko bylo wymieszane i taki beblocik sie pilo z kubka.

[quba]

kasza manna zapiekana
potem "okraszona" sokiem malinowym!

kaszę trzeba długo prażyć, mieszając, a kiedy juz jest suchutka i gorąca, dobrze uprażona, zalać gorącym mlekiem (można dodać cukier i wanilię),
kasza powinna wchłonąć mleko
wstawić do piekarnika na jakieś pół godzinki
zapiec
na koniec, już na talerzu, polać sokiem malinowym, albo ozdobić łyżką np. wiśni w syropie

[izka7790]

Może zupy owocowe lub np. bananowa na mleku.
Smaczna jest też czekoladowa i migdałowa, ale mogą byc za ciężkie dla osoby chorej.

[salsadura]

Dziękuję za wszystkie typy, będę powoli gotować to, co, jak mi się wydaje, będzie "zjadliwe" dla prawie stuletniej pani :).

[shachar]

dla stuletniej pani może po prostu cukier z bananem? Sorry za sugerancję, ale nakarmienie błonnikiem, typu kasza,może "zasycić" niepotrzebnie.