Słód jęczmienny

[novinka1]

No to jeszcze jeden wątek ;). Przeglądam przepisy wege i pojawia sie tam w przepisach na ciastka "słód jęczmienny" (np. 2 łyżki słodu jęczmiennego, albo : "pół szklanki słodu jęczmiennego lub innego") - czym go zastąpić?

np. slodem pszenicznym

[Gość: x]

:)))))))))))))))

[znana.jako.ggigus]

Jest w czym wybierać

[hihot-hihi]

novinka1 napisała:

> No to jeszcze jeden wątek ;). Przeglądam przepisy wege i pojawia sie tam w prze
> pisach na ciastka "słód jęczmienny" (np. 2 łyżki słodu jęczmiennego, albo : "pó
> ł szklanki słodu jęczmiennego lub innego") - czym go zastąpić?

słodem ryżowym
melasą
itd.

[hazo]

A dlaczego chcesz zamieniać?
Słód jęczmienny (w różnych rodzajach i wielkościach opakowań) można kupić w sklepie dla piwowarów.

[novinka1]

Ale czy to mam traktowac jako wersje plynna, czy takie ziarna, jak widzialam na zdjeciach - sorry, ale w tym temacie jestem kompletna ignorantka ;)

[hazo]

novinka1 napisała:
> Ale czy to mam traktowac jako wersje plynna, czy takie ziarna,
>
Ja dodaję słód do niektórych chlebów. Płynny - jasny lub ciemny zależnie od rodzaju chleba.