Gdyby ktoś chciał...

[nobullshit]

...ugotować zupę koloru brudnej ścierki i o podobnym smaku
(tu się domyślam, ścierek nie jadam),
mogę podać przepis na "zupę fasolową (z różnokolorowej fasoli)
z chrupiącą szynką" z książeczki "Zupy" pani E. Scotto, "Wiedza i Życie",
2001.

[Gość: Cynamoon]

O tej porze ja gotowalas ;-O???

[emka_1]

było pożyczyć byłego narzeczonego mojej koleżanki, on ścierke zjadł i mówił, że
dobra, tylko nieco włóknista.

[cat-lover]

Ciekawe, bo zrobilam podobna zupe /15 rodzajow fasolek/w zeszlym tygodniu....i
tez miala kolor /brudnej/szmaty od podlogi....Zamiast szynki mialam kawalki
pieczonego indyka. Nie smakowala az tak zle, ale moglaby byc lepsza. Dziecko w
kazdym razie spojrzalo ....i odmowilo jedzenia. Dzieki temu jadlam ja przez 2
dni na lunch.....

[emka_1]

czerwona i czarna fasola daja taki ohydny kolor:( jak ma być ładnie, to trzeba
je gotować odzielnie i dorzucić juz ugotowane.
lubie czerwoną, ale dokładnie wypłukana po gotowaniu inaczej zalatuje ptakiem
kolorowym:(

Ale gdzie ta ścierka?...

[ampolion]

www.ohiohistorycentral.org/ohc/nature/geograph/using/images/beans.jpg

[Gość: Nobullshit]

Pomocz ten obrazek w wodzie, to zobaczysz :)

[brunosch]

Brudna ścierka - rzeczywiście fasolowa ma zbliżony kolor, ale SMAK ściery? Jak
to osiągnęłaś??? Moczyłaś ją przez noc?
Zupa z czerwonej fasolki (takiej w jasne plamy) jest rewelacyjna, fakt -
brunatna, ale przez to ciekawsza. Na wędzonce, z kładzionymi kluskami, na zimę
jak znalazł.

[Gość: Nobullshit]

No dobrze, ze smakiem ściery to była hiperbola.
Po prostu smak mnie rozczarował - był czosnek i świeże zioła
(tymianek, rozmaryn), a wyszło jakieś takie nijakie. :(

(Moczyłam 6 godzin i wodę wylałam, ale i tak kolory puściły
podczas gotowania.)

[iwu]

Słyszałam, że fasolę gotuje się w tej samej wodzie, w której była moczona. Może
dlatego smak się hmmm... zeszmacił.

[Gość: siostraheli]

Fasolowa to moze lepiej wychodzi w tradycyjnej wersji, z boczkiem i majerankiem
i bialej fasoli na wedzonce ? Oczywiscie to nie jest trendy, ale nalezy walczyc
z choroba. Niech zyje cholesterol!

W obronie fasolówki

[Gość: Pichciarz]

www.americanbean.org/Information/Recipe%20Book/Photos/US%20Senate%20Special%20Session%20Bean%20Soup.gif
www.e-rcps.com/pasta/rcp/soup/i/tuscan_soup.jpg
www.touregypt.net/recipes/soup4.jpg
www.indianharvest.com/catalog/media/30750lg.jpg

Po namyśle (i lunchu)

[Gość: Nobullshit]

Jak się fasola przegryzła z usmażonymi na patelni paskami szynki,
to nawet zrobiła się jadalna. Muszę się tylko przyzwyczaić do koloru.