Zupa rybna, pls

[ikl1]

Czy ktoś ma przepis na dobrą zupę rybną Chodzi za mną od kilku miesięcy, a
niew jak to zrobić. POMOCY!

[Gość: iza]

witam trochę po czasie ale może przeczytasz. Więc mam przepis na pyszną zupę
rybną, którą wiele razy roniłam i serwowałam róznym gościom i wszyscy "oblizują
palce". Najpierw ugotuj wywar rybny. Musisz znalężć łby rybne ( 2 sztuki) oraz
porcje na zupę (ok. 0,5 kg) to są kręgosłupy rybne. Można je kupić na stoisku
rybnym np. w markecie tam gdzie rozbierają łososie. Te porcje nie leżą na
wierzchu, zapytaj o nie. produkty na wywar nie wyglądają smakowicie ale nie
zrażaj się tym, wynagradza efekt końcowy. Wywar gotuj ok 1,5 - 2 godz. dorzuć
listek i ziele. Następnie przecedź przez sito i wyrzuć wszystko. Do wywaru
wrzuć mieszankę warzyw (jest taka fajna mrożona - warzywa w paski) ale można ze
świeżych to zrobić następnie 2 garści kapusty białej i gotuj do miękkości. Zupa
ogólnie powinna być gęsta. Jak warzywa będą ok, na suchej patelni podduś filety
rybne pokrojone w kostkę na sosie sojowym ciemnym, ta kostka rybna będzie
brązowa, następnie wrzuc to wszystko do gara zupą i jeszcze chilę gotuj. Wywar
zrobi się złoty. Dopraw solą i koniecznie pieprzem cayenne tylko ostrożnie.
Zupę podaję z makaronem sojowym (według przepisu na opakowaniu) ale z ryżem też
jest znakomita. Do talerza najlepiej jeszcze dodac kilka kropel soku z cytryny
świeżej i można doprawić sosem sojowym według uznania. To tyle życzę Ci
smacznego.

[ikl1]

Jesteś cudowna. Dzięki. W weekend robię.

[ikl1]

Czy masz sprawdzone filety? Słono- czy słodkowodne?

[Gość: iza]

witaj!
Zazwyczaj stosuję pangę bo wszyscy ją lubimy ale myślę że możesz użyć innych
ogólnodostępnych