menu na chrzciny?!

[charl75]

Przede mna weekend a wraz z nim chrzciny i musze zablysnac. Jestem sama do
robienia jednak tego wszystkiego, ciasta co prawda upiecze mi tesciowa, ale
pozostaje do nakarmienia ok. 12 osob, ktorych gusta sa jednak wytrawne.
Poszukuje cos oryginalnego, cos czym moge zaskoczyc gosci, ale mimo wszystko
zeby to nie byly na przyklad homary ani krewetki, ktorych tu nie dostane, ale
cos polskiego, ale moze z nutka jakiejsc "innosci" Moze za kims doswiadczenie
z tej uroczystosci i jakies propozycje godne polecenia:))
Dzieki z gory
charl

[Gość: dorota]

Ja pare dni temu mialam chrzciny. Chcialam niecodzienne ale moj maz zazyczyl
sobie np kotlety schabowe.Podalam:ligawe uduszona w sosie,kluski
slaskie,kotlety ze schabu oraz z karczku,krokiety z miesem oraz barszcz.Salatke
zrobilam z pieczarek,jajek,majonezu i duzej ilosci szczypiorku.Zrobilam
galarete z warzyw i szynki,kolorowa w przekroju.Wedliny w kilku rodzajach na
talerzykach.Tort(o smaku snickersa) malutkiemu zrobilam w ksztalcie
motyla,nawet czulki mial:-)Dolozylam drugi tort w ksztalcie ksiazki,dla
drugiego syna,ktory dzien wczesniej mial urodziny.Jakies kawy z piana,rozne
herbaty,soki etc.Wszystko na ladnej zastawie,przybrane zielona
salata,wykrojonymi dekorami z warzyw etc.Dom udekorowalam balonami,glownie
bialym,girlandami etc(bylo 6 dzieci).Jedzenia bylo duzo a nic prawie nie
zostalo na drugi dzien.Ja nie zjadlam prawie nic i dobrze bo bylo strasznie
kalorycznie:-))Nie wiem czy pomoglam,ale 3mam kciuki za udane
przyjecie.Pozdrawiam

[charl75]

To moze bedziesz tak uprzejma i podzielisz sie przepisem na ta kolorowa
galarete??:))) Bede mocno zobowiazana:)
[e-mail]

[apolka]

Przechodziłam to 2 mies. temu :o).
U mnie musiało być raczej tradycyjnie (ze względu na gości), a więc obiad
(rolady wołowe, schabowe w słoneczniku), ziemniaki, buraczki na zimno z
chrzanem, sórówka z porem i kapustą, surówka z pomidorów i papryki;
Sałatki: z brokułów i moreli (forumowa :o)), z kiełków z sosem słodko-kwaśnym,
grecka;
Wędliny: boczek pieczony, karkówka pieczona;
grzybki marynowane, coś tam jeszcze;
ciasto: karpatka, "pijak";
a;

[Gość: dorota]

Galareta zalezy wlasciwie od inspiracji. Gotowego przepisu nie mam bo robie to
w zaleznosci od smaku, checi, potrzeb etc...ale zawsze wychodzi:-) Do wytrawnej
galarety bedzie potrzebny rosolek,bulion lub wywar z zelatyna i odpowiednia
forma. Ja przygotowywalam w formie keksowej i na spod ulozylam kukurydze z
puszki,zalalam ta warstwe galareta i poczekalam az zgestnieje.To jest warunek
warstw, przed kolejna poprzednia musi zastygnac.Potem brokuly sparzone,
koktajlowe pomidorki, marchewki, na gore groszek. Dodalam takze dobra szynke
posmarowana serkiem smakowym i zwinieta w roladki.W przekroju roladki sa "ze
slojami":-)Jak to ma wygladac po przekrojeniu zaplanuj sobie przewidujac ciecia
i ukladajac odpowiednio warzywa.Mozna rownolegle lub skosne jak w
metrowcu.Smacznego i udanej imprezy.