Szpinak

[Gość: paula]

A jak podac i zrobić szpinak mrożony?

[Gość: jacekf]

Krusze mrozonke do garnka i na malym ogniu obrabiam, jak jest juz calkowicie
rozmrozony to dodaje przesmazony na oliwie czosnek (jak ktos lubi to i mala
pokrojona cebulkę) - wraz z ta oliwą. Doprawiam soja sosem, pieprzem i szczypta
cukru. Czasem troszke imbiru w proszku lub jak w calosci, to wtedy przesmazam
go wraz z czosnkiem. Powoli pichce, zeby odparowalo jak najwiecej wody. Ale na
koniec i tak wbijam cale jajko i mocno mieszam - ono zetnie dodatkowo. I juz.
Moze byc samoistnym dodatkiem, moze byc jako farsz.
Aha, mozna dodac ser starty - ostry twardy, np parmezan lub Padano - bogatszy
smak.
Smacznego

[marghot]

Ogólnie jak wyżej, z tym że przyprawiam także gałką muszkatołową, nie wbijam
całego jajka a jedynie żółtko.

[Gość: wojt]

ja ostatnio słyszałem, że powinno się jeszcze dodać mleka do tego wszystkiego,
że to jakieś nieprzychylne substancje neutralizuje

[7777777s]

jeśli chodzi o podawanie szpinaku, to trzeba się zastanowić komu się go podaje.
Ponieważ moje dzieci by nie zjadły takiej zielonej papki na talerzu to robię
makaron ze szpinakiem, gołąbki z ryżem i szpinakiem, paprykę faszerowaną ryżem
ze szpinakiem, planuję zrobić tartę ze szpinakiem, tą co to na forum biega.

[Gość: Hanna]

Top mniemam nauczyla, ze do szpinaku dobrze podac mleko . Wiec ja robie ten
szpinak troche inaczej.
1. Gotuje krotko we wrzatku i cedze na sicie. Potem siekam na duzym talerzu(
teraz mam maszyne). W garnku topie troche masla , dodaje nieco maki i dobrze
mieszam na paste. Teraz dodaje mleko, ciagle mieszam, az sie utworzy gesty sos.
Do tego dodaje szpinak, sole do smaku.
2. Wersja dla dzieci - dodaje podrobnionego ugotowanego kurczaka(przysmak
mojej tesciowej- pomagala dzieciom go jesc).
3. Inny sposob

obowiazkowo www.szpinak.prv.pl (no txt)

[giezik]