Przepis na advocat

[Gość: jola]

Czy ktokolwiek zna dobry przpis
na likier jajeczny?

[Gość: Alka75]

Może nie jest to likier jajeczny ale też bardzo smaczne. gotujesz dwie puszki
mleka skondensowanego ok. 3 godz. na małym ogniu. Po ostudzeniu mieszasz z pół
litra wódki. Pycha

[Gość: Li]

Nie jest to typowy ajerkoniak, ale polecam, wypróbowałam, bardzo smaczny :P
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14925735&a=14927617

[mysiulek08]

6 zoltek, szklanka cukru pudru/moze byc mniej/, dwie puszki mleka
skondensowanego, nieslodzonego!(jesli slodzone to oczywiscie cukru o wiele
mniej), 1/4 litra spirytusu, badz innego czystego alkoholu ale powyzej 45%.
Mlekoz puszek przelac do garnczka, lekko pogrzac, zoltka ubijac z cukrem na
parze az masa zbieleje i zgestnieje, lekko wystudzic ciagle miksujac(poza para
rzecz jasna), wlac mleko i ciagle miksujac powoli wlewac alkohol. Mozna wlac
1/4 mocnego naparu kawy, albo kakao. Uwaga mocno opryskuje wszystko wokol, wiec
zalecany w miare wysoki garnek, aha i bardzooooooo gestnieje:))

*******************************
www.polcom.cl/patagonia
www.polcom.cl/zloto
smakosze.blox.pl

[dziuunia]

Zajrzyj tutaj:
kuchnia.verusinter.net/rodzaj.php?RODZAJ=47

[ampolion]

Ajerkoniak Andżeli (moja nieżyjąca Mama)

4 żółtka
200 g cukru pudru
1/2 l śmietanki (zdatnej do gotowania)
1 laska wanilii
1/4 l czystego spirytusu 96%

Żółtka utrzeć z cukrem na biało. Śmietankę z przekrojoną wzdłuż wanilią
gotować na małym ogniu przez 10 min. Odstawić, przestudzić nieco. Utarte jajka
zamieszać, połączyć mieszając ze śmietanką. Powoli, ciągle mocno mieszając,
dolać do tego spirytus.
Likier przelać do buteki, zakorkować, odsawić w chłodne miejsce. Powinien
leżkować prze nie mniej niż 3 tyg, ale starzsy lepszy.

Sam też taki zrobiłem wedle recepty. Znakomity, gęsty, kremowy. Z mlekiem zbyt
luźny, dzieli się. Z mlekiem przypomina raczej eggnog niż ajerkoniak.
P.s. Dlaczego -koniak? To przecież słodki likier...

[Gość: basia]

Do wyjadanie łyżką:
6 żółtek utrzeć ze szklanką cukru, do białości, można dodać kakao
do masy wlewać powoli pół litra wódki- cały czas miksując na najwyższych
obrotach. Następnego dnia super. Bardzo gęste, trzeba trzymać w słoiku.