Ocet z jabłek

[Gość: Ela]

Mam dużo jabłek.Napiszcie jak się robi ocet, bo nie mogę znależć.

[Gość: iga]

a czy ktos pil ocet jablkowy na schudniecie?byly efekty?zdrowe to jest?

[jarek_zielona_pietruszka]

przepis jest prosty wrucamy jabłka ok 2 kg do czegokolwiek co je rozdrobni całe
ze wszystkim. Można wstepnie podzielić nożem na części. Ważne żeby jabłka były
tzw winne-kwaśne reneta, antonówka itp, rodrobnione wrzucamy do gąsiorka 10l
wsypujemy ok 0.5kg cukru dolewamy przegotowanej i wystudzonej wody do pełna i
stawiamy w ciepłym miejscu. po skończonej fermentacji cedzimy i przelewamy do
butelek. ja osobiście czekam aż wytworzy się tzw grzybek wtedy uzwam takiego
octu. ocet robię z różnych owoców z czarnej porzeczki wychodzi czerwony i
b.aromatyczny z resztek gruszek tzw spady i innych

tzw. grzybek??????

[akaala]

co to jest? Chyba nie plesn...

[Gość: Jesienny Pan]

pominj, że mówili o tym w klasie ósmej szkoły podstawowej
na drugim roku nauczania chemi, kiedy to klasa bierze 'organiczną'

[jarek_zielona_pietruszka]

nie będę komentował tych uwag albowiem nie wie o czym mowa
gdy ocet winny postoi w piwnicy dość długo wytwarza się w nim galaretowata
substancja podobna do chińskiego grzybka mun lub do grzybka japońskiego
hodowanego w celach leczniczych w słoikach i przekazywana wśród znajomych.
ten "grzybek" też jest leczniczy.
ja mam ocet winny który stoi u mnie w piwnicy od kilkunastu lat (w celach
eksperymentalnych, podobnie jak wino i miód pitny) i właśnie ten grzybek jest
najlepszym lekarstwem na wiele chorób układu pokarmowego.
zwykle ten który robię zużywam na bierząco w ciągu jednego roku, ale czasami gdy
dobry rok zostawiam kilka butelek na zaś. po kilku latach to cudo jest wspaniałe
do sałatek i innych potraw (wszystkie kupne niech się schowają)