ciasto z truskawkami

[Gość: sara-bez-zegara]

Witam. Probuje juz kilka razy zrobic ciasto z truskawkami ale mi nie wychodzi:
( Truskawki zdaja sie byc za ciezkie?/mokre? i mi ciasto nie wstaje i robi
sie zakalec. Marzy mi sie takie a la drozdzowe z truskawkami na gorze,
standard. Ale mi nie wychodzi:( Help.

[Gość: sara-bez-zegara]

up!
hilfe, hilfe!

[katna]

niestety ci nie pomoge, bo w zyciu nie robila ciasta drozdzowego( tak na marginesie, to moja babcia robila najlepsze ciasto drozdzowe na swiecie :) ). z truskawkami, to ja robie, sernik na zimno i na gore klade truskawki i zalewam galaretka. pychotka.

[thorgalla]

Co prawda to nie jest drozdzowe ale tez dobre.Moze ktos inny skorzysta.

Tarta truskawkowa
Ciasto:
20dag maki
1/2 kostki margaryny,
1 lyzka smietany,
2 zoltka
1/4 szklanki cukru
1/2 plaskiej lyzeczki proszku do pieczenia
Warstwa owocowa:
2 szklanki truskawek
2 bialka
1/2 szklanki cukru pudru
odrobina cukru waniliowego

Make przesiana wymieszac z proszkiem i posiekac z margaryna.Dodac zoltka i
cukier,szybko zagniesc ciasto i schlodzic w lodowce.Wylepic nim natluszczone
foremki babkowe(kilka malych lub jedna duza) i upiec w mocno nagrzanym
piekarniku do zlotego koloru.
Ubic piane z bialek,dodajac cukier puder,potem ubijac dalej na parze aby piana
mocno zgestniala.Umyte,osuszone i pokrojone w cwiartki truskawki wymieszac z
piana i cukrem waniliowym.Mase przelozyc na gorace ciasto i jeszcze zapiec
okolo 10 minut.

[thorgalla]

Tzn.jezeli wybierzesz duza forme to najlepsza jest taka nie gleboka do tarty.
A te mniejsze foremki to sa wieksze niz do standardowych babeczek.

[Gość: karolina2020]

Tydzien temu pieklam peirwszy raz w zyciu drozdzowe z truskawkami wg tego przepisu mojegotowanie.onet.pl/15234,ksiazka_przepis.html Wyszlo fajnie tylko, ze jest to przepis raczej na duzo blache, ja mialam srednia i wyszlo za grube :) A co do tych truskawek to uzywalam mrozonych, zamrozone bezposrednio przed pieczeniem wrzucilam na ciasto, nie moze ich byc duzo bo ciasto klapnie. Przepis na ciasto byl ok, ale co do kruszonki to wiecej margaryny musialam dodac bo wyszedl proszek, lepic sie nie chcialo. Powodzenia ;)