co do indyka?

[Gość: sisi]

Mam kawalki indyka. Mialy byc z tego kotlety. Ale pomyslalam, ze moze jednak
upiec je w folii. Tylko jak to zrobic, zeby bylo smaczne? Co dodac? Jakie
przyprawy polecacie?

[Gość: sisi]

Pomozcie! Nie wierze, ze nikt nigdy tego nie robil:)

[Gość: Xena]

a co bys powiedziala na gulasz z indyka ?

pokroj w kostki , przypraw , obsmaz na rumiano i wrzuc do rondla
Dodaj listek , kulki jalowca , ostra papryczke , kawalek slodkiej tez moze
byc , czosnek
niech sie dusi ( mieknie szybko )
Pod koniec dodaj usmazonej takiej troszke przypalonej cebuli i zurawiny
konfitura z zurawin lub jakas inna konfitura slodko - kwasna
Zagesc maka , dodaj ciemnego sosu sojowego wyjdzie ladny kolor ale jak nie
masz to trudno , mozna dodac tez suszone sliwki

Ogolnie sos slodkawo - kwaskowato - czosnkowo - pikanty
Ja dodalam jeszcze cocoscreme ale to tez nie jest konieczne
Indyk w sosie z owocami jest bardzo dobry i szybko sie robi , mieso jest
miekkie
Mozna z ryzem i kartoflami

[Gość: sisi]

Dzieki Xena. Tym razem bylo cos a la cordon bleu (z musztarda,czosnkiem, serem
i szynka), i zapiekane, a nie smazone. A ten gulasz na pewno wyprobuje
nastepnym razem. Brzmi intrygująco.