impreza ogrodowo-domowa

[siostraheli]

szukam natchnienia, pomozcie mi skomponowac menu na impreze ogrodowa-domowa
na 20 osob. Punktem kulminacyjnym ma byc prosiak pieczony w wyspecjalizowanej
firmie - reszta we wlasnym zakresie.

[paczka111]

Wyślę Ci maila, jak ja zrobiłam raz taką imprezę

[Gość: linda]

można też prosić info? [e-mail]

[monia_77]

Polecam sporo warzyw, surowych z dipami, nachos z dipami, u mnie zawsze szybko
schodzi salsa i sos czosnkowy, pieczone ziemniaki mlode, ogorki malosolne
podane w wielkiej szklanej misie, smalec domowy z jabluszkiem, sliweczka, jakis
pyszny chleb, kaszanka z jablkiem i majerankiem i cebula pieczona, szaszlyki
warzwyno fetowe z grilla, cukinie male grillowane z pomidorami i mozarella
(zawiniete w folie alu), filety z ryby z warzywami w alu i do piekarnika albo
na grill, w galerii potraw ktos prezentwal mule z grilla, no i musi byc
CHLODNIK, klasyczny z botwina lub ogorkowy (starte ogorki zielone, jogurt lub
maslanka, troche czosnku, duzo miety i sok z cytryny + oliwa z oliwek), polecam
arbuzowe drinki (zmiksowany arbuz z lodem + wodka + mieta + cytryna)......ehh
duzo tego, no i jak masz zaciecie to zawsze pieknie w lapki wchodza tarty z
roznymi nadzieniami ;-)

[Gość: ZYTKA]

szaszłyki z fetą, mniam, a jak się je robi, nie rozpadają się?

[monia_77]

Jezeli kupisz dobra twarda fete (nie Mlekovity) taka na wage to ponabijaj
grubsze kawalki na przemian z papryka, cebula, cukinia i na tackach
aluminiowcyh uloz na grilla, warto wczesniej takiesz szaszlyczki zamarynowac w
oliwie i occie winnym z przyprawami.

[Gość: lika]

super pomysł te szaszłyczki :-)

wow, dzieki nt.

[zzzytkaaa]

[lulu20]

Zapros mnie na takie Przyjecie!!!
jezu, ale pysznosci
ten chlodnik!

[cucciolo]

to ja jeszcze dorzuce swoj pomysl - nie wiem czy juz sa na bazrkach, ale takie
najmniejsze mlode ziemniaki (male kuleczki - doslownie) - ugotowane (nie
rozgotowane) z sosem jogurtowym z odrobina majonezu , czosnkiem i koperkiem,
sol, pieprz oczywiscie i na koniec prazone pestki dyni - zawsze znika !!

ps. ziemniaczkow mozna nie obierac, tylko wyszorowac, w przeciwnym razie
stracisz pol dnia na obieranie (zwlaszcza dla 20 osob)

[roseanne]

mi sie marzy taka impreza szykuje na poczatek lipca

tradycyjnie bedzie grill jako podstawa - steki, burgery, papryki, baklazany,
cukinie, kukurydza
mysle ze przynajmniej jedna porcja pilawu i porcja salatki na bazie kuskus
ze 3 ciasta, owoce, soki, napoje inne

tradycja wsrod znajomych jest potluck, czyli impreza skladkowa, kazdy cos z
soba przynosi

[kasiaczek_168]

U nas zawsze stoi ogromny stol z salatkami,przystawkami typu szaszlyki
warzywne,owocowe warzywa konserwowe,miesa na zino..ale najwqzniejszy jest grill
na ktorym sie caly czas robia miesa.Ale punktem glownym programu jest wielka
balia wypelniona lodem w ktorej sa zakopane wody,piwa,soki i alkohole:)zawsze
najwiekszy tlok

[siostraheli]

a skad lod w takiej ilosci? Nie mam niestety lodowki z kostkarka, a to fajny
pomysl jest na podanie napojow, dzieki.

[paprotka-gd]

jak to skąd ? ; )
w zamrażalniku mrozisz wodę kranówę w naczyniach typu miski , miseczki - duża
powierzchnia , łatwe do wyjęcia i obłożenia , czym większa bryłka tym dłuższy
proces topnienia , ważne by to były raczej płaskie powierzchnie gdyż łatwiej
na przemian ułożyć butelki i lód .
Taka cynkowa balia czy wiaderko ładnie wyglądają na trawce przy grillu

[marghe_72]

w Bomi mozna kupić kostki lodu....
hmm

Siostro! wez daj im ogorki kwaszone z miodem..

[jacek1f]

... w miseczkach w plasterkach waskich i podluznych;
Daj im kapuste dobra ukiszoną posypana lekko cukrem i skropioną sokiem z
pomaranczy;
No i daj im owoce po kretensku - nakroj jablek, gruszki, pomaranczy i lekko
posyp wszystko cynamonem i gozdzikami i skrop cytryna. I juz.
I lampa/lampy.. do tego!.

[marghe_72]

michy pełne truskawek
michy pełne owoców w postaci sałatki
michy pełne ponczu

szkoda ,ze bobu jeszcze nie ma.. i czereśni
chleb ze smalcem domowym
ww ogórki
tzatziki
warzywa w słupki
itd

[paprotka-gd]

Kalarepki , można je w plastrach ułożyć między kawałkami dowolnego sera a na
to gałązki koperku , dookoła rabarbar pocięty na zgrabne patyczki i
rzodkiewki,
albo dip rzodkiewkowy na jogurcie ze szczypiorkiem

[siostraheli]

dzieki, ale impreza (a wlasciwie 2 imprezy w odstepie dwudniowym) juz sie
odbyly. Lista potraw jest dosc dluga, wymienie tylko niektore. Na kregu
ogniskowym ustawiony byl wielki okragly ruszt o srednicy 1,5m i kazdy mogl
sobie grillowac, co chcial. Do wyboru byly: surowe (nie wedzone) frankfuterki -
rewelacja, pikantne kefty z mielonego miesa nadziane na bambusiki, sataye z
indyka z gotowanym boczkiem (paski miesa pociete wzdluz i nadziane razem na
patyczki faliscie), szaszlyki warzywne z pieczarek, cukinii, papryki czeronej,
fety i pomidorkow koktajlowych, cukinie przekrojone wzdluz na pol, baklazany w
plastrach (wszystkie warzywa zamarynowane uprzednio w mieszance autorskiej. Do
tego na przystawke wielki wiejski chleb i gar smalcu oraz wielkie kromki
wiejskiego chleba pocietego wzdluz z pieczonym boczkiem - kazdy odkrawal sobie
ile chcial. Dodatki: kasza gryczana prazona z orzeszkami arachidowymi i zielona
pietruszka, salatka ziemniaczana z kaparami, zapiaszczone ziemniaki marghe,
pomidory flaga wloska z feta, salata zielona z chipsami z boczniaka, salata
lolo rosso z malinowym vinegretem, tzatziki, tapenada, sosy autorskie na bazie
majonezu, surowka z kapusty pekinskiej z awokado, ogorki malosolne i juz nie
pamietam co. Aha, jeszcze chlodnik litewski i mnostwo dodatkow typu oliwki,
czosnki marynowane, buraczki itp. pozdrawiam, dziekuje za wsparcie.

uuuuu!!!!

[cipcipkurka]

No dobra, w jakim konkursie można wygrać zaproszenia na przyszłoroczą imprezę?

[siostraheli]

cipcipkurko droga, nastepne przyjecie za nastepne 50 lat. Szkpda, ze nie
pamietalam o przepisie jacka na ogorki z miodem. musze kiedys zrobic, o ile
pamietam, to chyba lwowski przepis?

nie wiem czy lwowski, ale moze byc bo ze

[jacek1f]

Wschodu - od wujka Syryjczyka:-) Tylko tam maja takie inaczej ukiszone.

[apsik1]

jejku siostro to ja pewnie na piechotę bym doszła

[Gość: ewa]

najlepszy to ten poncz :-)