dziwny przyrząd

[Gość: Pysia]

Mam taki dziwny przyrząd gwiazdka metalowa z drucikiem , kolezanka mi mówiła ,że miała to jej znajoma, robiła podobno jakieś ciasto , maczła to w tym cieście i na olej , powstawały wtedy w kształcie gwiazdki ciasteczka, moze ktoś ma przepis na to ciasto , prosze podajcie.

[bazylka1]

bardzo dobre ciastka karnwałowe można przy jej pomocy zrobić
przepisu na ciasto ci nie podam, ale to bodaj takie naleśnikowawe, płynne
u mnie w domu to sięnazywa "róże karnawałowe", możesz popróbować, może coś
znajdziesz pod tym hasłem gdzieś w necie
smaży się je w głębokim tłuszczu
ważne, żeby rozgrzać najpierw gwiazdkę (czy kwiatek w znanej mi wersji) w
gorącym tłuszczu i dopiero zanurzyć w cieście i to też nie całą - nie może być
zalana ciastem od wierzchu
wtedy ona się pokrywa ładnie warstewką cista a po włożeniu w bardzo gorący
tłuszcz w garnku ciasto się rozchyla i samo schodzi z gwiadki uformowane już w
ciastko
smaży się na złoto i posypuje cukrem pudrem
jak dla mnie baaaardzo mocna konkurencja dla faworków

[roseanne]

niedawno zwiedzalam sklepik ze starociami kuchennymi, bardzo popularne sa tutaj
takie przybytki, gdzie i zastawe z lat 50tych mozna kupic i emaliowane dzbanki,
takie w jakich moja babcia parzyla kawe zbozowa i calkiem inne ciekawe duperelki
( przepraszam za slownictwo, ale tutaj pasuje)
no i kupilam sobie wlasnie takich uchwyt z miejscem do nakrecenia ksztaltki na
ciastka nalesnikowe, ksztaltki oczywiscie tez :) mam kwiatuszek, gwiazdke i
stozek, ktory potem podobno mozna wypelniv bita smietana i owockami

[linn_linn]

Mam cos podobnego, ale nie mam cierpliwosci, aby nabrac wprawy w smazeniu /
glownie w dobraniu skladnikow ciasta /. Z przepisu oryginalnego jakos mi nie
wychodzilo.

[Gość: szadoka]

gdzie jest taki cudny sklep???

[roseanne]

cala masa takich sklepikow jest w NJ USA