nauka gotowania

[nefer1]

Cześć,
Mam na imię Dominika i mam 23 lata. Za dwa miesiące wyprowadzam się z domu
rodzinnego. Zamieszkam w małej kawalere razem z narzeczonym :) W kwietniu za
roku bierzemy slub:) No i oprócz wielu nowych obowiązków, które mnie czekają,
muszę nauczyć się gotować. Wczesniej nie miałam takiej potrzeby. Moja mama
nie pracowała i ona zawsze gotowała. Jak byłam mała nie ciągneło mnie to
gotowania, tylko ciasto od czasu do czasu lubiłam upiec. Potem jak ochota
przyszła to czasu zabrakło bo szybko zaczęłam pracować. I mimo, że teraz
dalej pracuje i sie uczę, gotować musze umieć. Chcę zacząć od podstaw. Co
proponujecie??? Chcę się nauczyc kilku podstawowych dań ale nie tylko bo
chciałabym też czasem zaskończyć mojego przyszłego męża czymś ekstra:) Jakie
Wy macie doświadczenia z nauką gotowania? Co możecie mi poradzić? Jestem
bardzo ciekawa i z niecierpliwością czekam na wszystkie uwagi. Oprócz
wsparcia jakim jest to forum oraz forum galeria już się umówiłam z mamą, ze
nauczy mnie kilku dań:) Pozdrowienia !!!

[Gość: aniel]

Przede wszytskim zakup sobie tradycyjną "Kuchnię Polską",jak zaczynałam gotować
to było moje podstawowe źródłó wiedzy :)
Najważniejsze to polubić gotwanie- bez tego ani rusz.
a teraz, póki się nie wyprowadzisz może warto zacząć pomagać mamie przy
gotowaniu, wykonując jakieś prostsze czynności i podpatrując kulinarne sekrety
mamy, skrzętnie notując przepisy :)
I zastanów się dlaczego chcesz nauczyć się gotować- bo tak "trzeba" (to może i
narzeczony się pouczy) czy dlatego,że na prawdę tego chcesz

Ja moje pierwsze kroki w kuchni rozpoczęłam jeszcze w podstawówce (oczywiście
od bardzo prostych dań) a za całe obiady to w liceum (pierwsza wracałam do
domu), tyle że ja na prawdę bardzo lubię gotować :)

[nefer1]

Dzięki za radę. Na pewno kupię książkę :) Tak jak napisałam, umiem kilka
podstawowych dań zrobić. I zawsze jak to robię, lubię to. Niedawno mialam wolny
dzień i przyjechała do mnie przyjaciółka - robiłyśmy pierwszy raz lasagne i
ciasteczka - z przepisów z forum :) Bardzo miło wspominam ten dzień.Dlatego z
czystym sumieniem mogę stwierdzić, że chcę sie nauczyć gotować bo będzie mi to
sprawiało satysfakcję i uciechę, że robię coś dobrego dla mojego ukochanego,
rodziny, znajomych i dla mnie. Nie zawsze jednak ja będę gotowała. Oboje z
narzeczonym bedziemy sie wspierać i razem cos pichcić a czasem, jesli nie będę
miała czasu, on sam bedzie coś robił :) Tak sobie to ustaliliśmy :))))

[Gość: aniel]

jeżeli lubisz gotwać to na pewno wszytko Ci się uda :)

[dziuunia]

Tak jak Aniel napisała kup książkę i przejrzyj.Na pewno oprócz przepisów
znajdziesz sporo różnych rad.Poza tym masz pewnie jakieś preferencje smakowe
więc proponuję zacząć od rzeczy ktore lubisz,na eksperymenty będzie czas
poźniej :)No i świetnie że narzeczony będzie współpracował,razem lepiej się
uczyć.Nie zrażaj się poza tym niepowodzeniami,każdy przez to przechodził i
zdarza się to najlepszym również.Jeśli tylko masz chęci to na pewno szybko się
nauczysz podstaw,a potem to już będziesz improwizować sama :)
No i nie zapominaj o forum.Jak coś to pytaj,pytaj,pytaj.Jesteśmy tutaj po to
żeby sobie m.in.pomagać :)

[nefer1]

dzięki za miłe słowa. Na pewno będę się starała. A jak bedę miała wątpliwości
to albo mama albo forum:)))

[Gość: elle]

poszłam do księgarni - jest taki wybór książek kucharskich - od czego by tu
zacząć?

[ba_nita]

Przede wszystkim się nie stresuj. Zaplanuj sobie spokojnie dzień wcześniej co
mniej więcej masz ochotę ugotować i... zapytaj na forum co z tym można zrobić.
Gotowanie to 20% umiejętności, 20% wiedzy i 60% wyobraźni. A tak swoją drogą to
dlaczego naukę sztuki kulinarnej bierzesz automatycznie tylko na siebie? U mnie
piękniejsza połowa gotuje gdy ma kaprys i działa to już 16 lat. Proponuję Twego
narzeczonego też zagonić do kuchni. Uczcie się razem. Za jakiś czas będzie
dzieciak i wtedy pomoże Ci konkretnie bez gapienia się w TV. Pozdrawiam!!!

[fettinia]

Witaj:)I zajrzyj jeszcze tu-mam nadzieje,ze mi sie dobrze link wklei:)

[marghot]

na pewno już zgromadziłaś wiele proad.
Ja sugeruję namówić narzeczonego na wspólne gotowanie :) To na prawdę wspanaiła
zabawa, dobry sposób na bycie razem i poznawanie potrawa, a także siebie
nawzajem :))
Powodzenia i smacznego!

[aniel]

a tak przy pkazji- jak namówić Lubego do pomocy przy gotowaniu???
Ani zaklęcia, ani groźby nie skutkują :(

ale za to pięknie zmywa naczynia :)

[fettinia]

Aaaaaa-to juz duzo:)Chopa zmywajacego trzeba czasem ze swieca szukac:)))

nie zniechęcaj sie tylko jak coś ci nie wyjdzie

[Gość: aga]

ja też dopiero uczę sie gotować
zawsze to lubilam, ale nigdy mi nie pozwalano pomagac w kuchni, bo tylko rpzeszkadzałam...
ale teraz jak jestem na swoim to wynajduję różne potrawy (głównie to forum) i ucze się gotować
nie bede ukrywać, nie wszystko wychodzi mi tak jak należy
głupie naleśniki musiałam kilka razy robić by mi w koncu wyszły i wyglądały jak naleśniki ;)

więc jak cos ci nie wyjdzie to uśmiechnij sie i spróbuj ponownie ;)

[Gość: gargamel]

Proponuje zakup ksiazki Kuchnia Polska dania na kazda okazje wydawnictwa
Reader's Digest Przeglad Sp.z o.o.,ul.Lucka2/4/6 ,00-845 Warszawa.Nie kozystam
z ksiazki kucharskiej ale az tym wydaniem sie spotkalem i polecam.Jest wydana
bardzo zrosumiale,dzialami,wprost LOPATOLOGICZNIE.Wspaniala dla osob
wchodzacych w swiat kuchni.Proste i zrozumiale przepisy (nawet te fantazyjne).
Nie jest to rzecz tania ponad 100zl. ale moze sluzyc pokoleniom.Jest w niej
WSZYSTKO.Kupile synowi do USA i synowa jest zachwycona tym wydaniem (korzysta
juz 3 lata).

[nefer1]

dzięki za rady - jak tylko zgromadzę troszkę pieniędzy, lecę do księgarni po
książki. a po wyprowadzce na pewno będę namawiała mojego kochanego aby pomagal
mi w kuchni. On na razie nie pracuje i umówilismy się, ze dopóki nie znajdzie
pracy on się zajmuje kuchnią a jak ja będe miała więcej czasu to w weekend
razem bedziemy gotować. Wczesniej razem nie mieszkalismy i mam nadzieję, że tak
jak planujemy tak będzie, choć wiem, że czasami faceci wolą pooglądać tv niz
siedzieć w kuchni. Na szczęście mój luby jest skory do kompromisów i jakos
sobie poradzimy :)

[Gość: gargamel]

wydawnictwo RD sprzedaje tez swoje ksiazki w 3 ratach

[nefer1]

prawie jestem przekonana do kupienia również pozycji RD :) już nawet wiem jak
zamówić książkę bo moja koleżanka jest tam zapisana czy coś takiego i jak bedę
chciała to mi zamówi książkę :)

Ja sam nauczyłem sie gotowac

[Gość: zenon gajowniczek]

[Gość: justa]

ja próbuję cały czas ...

[Gość: bajeczka04]

Bardzo polecam do nauki gotowania:
"Elementarz gotowania" Ireny Gumowskiej, "ABC sztuki kulinarnej" Aliny i
Pauliny Fedak, "Kuchnia oszczędnej gospodyni" Barbary Bytnerowiczowej, "Taka
kuchnia jakie czasy" Katarzyny Pospieszyńskiej, "Kuchnia domowa" Zofii
Zawistowskiej, "Tradycyjna kuchnia polska" Wyd. Prószyński i spółka - bardzo
dobre książki, przepisy dokładnie wytłumaczone, bardzo dobre. Książki bardzo
przydatne w nauce gotowania, ale i osoby doświadczone w gotowaniu, znajdą tam
fajne, ciekawe i dobre przepisy. :-) Książki te często pojawiają się na allegro.
Polecam też serię Biblioteczki Poradnika Domowego, i serię "Lubię Gotować" - co
miesiąc nowe numery, można kupić w kioskach, lub w hipermarketach, na działach
z książką i prasą. A poza tym polecam strony i fora kulinarne! :-) Powodzenia i
dużo dobrej zabawy w nauce gotowania! :-)
Pozdrawiam! bajeczka04

[Gość: zadumana]

Książka z Kuchnią Polską to podstawa, bo pewnie będziesz chciała znane od
dziecka potrawy często robić. Warto jednak wziąć pod uwagę to, że wiele bardzo
smacznych potraw z kuchni zagranicznych jest znacznie łatwiejszych i szybszych
od naszych tradycyjnych. Rozejrzyj się po forum-archiwum, bo jest tu masa
smacznych dań, które nie wymagają nadzwyczajnej kulinarnej sprawności, a
wychodzą z prostych dostępnych produktów.

[Gość: justa]

o tak porady na forum sa najlepsze!!!

[Gość: natalicja]

Nawt nie zauwazysz, jak będziesz umiała:)
ja tak miałam w październiku, a teraz w zasadzie mi wychodzi to, co chcę zrobić- chociaż z przyczyn technicznych nie wszystko robię.