gotowane udka z kurczaka

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.06.05, 21:31
gotuję zupę pieczarkową na udkach, a następnie te już ugotowane udka
chciałabym podać na drugie danie - tylko nie wiem jak je można doprawić, jak
podać?
Macie jakieś smaczne pomysły...
    • Gość: Sylwia Re: gotowane udka z kurczaka IP: *.bb.online.no 17.06.05, 21:42
      Z ryżem i białym sosem... pycha
      sos: podsmażam 1 cebulkę na oleju, dodaję łyżkę mąki, po chwili wlewam rosół
      lub bulion i energicznie mieszam aby nie powstały grudki. Następnie odcedzam,
      dodaję cukier (a jeszcze lepiej karmel), kwasek cytrynowy (po troszeczkę,
      próbuj- ma być łagodnie słodko-kwaśny), rodzynki i płatki migdałów...
    • mika_p Re: gotowane udka z kurczaka 17.06.05, 21:47
      Udka obrać.
      Cebulkę przysmażyć, mięsko wrzucić. Posolić popieprzyć, dodać smietany. I
      ewentualnie rosołu, to wtedy będzie rzadsze i można podać z ryżem. Bez rosołu -
      to z ziemniakami, lub chlebem. Coś delikatnego do tego, małosolny na przykład ?
      • Gość: Gośka Re: gotowane udka z kurczaka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.06.05, 22:34
        udka można opanierować obsmażyć do tego ziemniaczki i np sałata lub inna
        surówka
        • Gość: ela Re: gotowane udka z kurczaka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.06.05, 12:35
          dzięki za porady, a może coś z pieczarkami-dodać do udek przed przygrzaniem i
          podaniem
          • ba_nita Re: gotowane udka z kurczaka 18.06.05, 12:39
            Jeśli zupa pieczarkowa to na drugie na pewno nie pieczarki. Nie jest to co
            prawda zabronione, ale monotonia jest wrogiem dobrego posiłku i jej główną
            zaletą jest zróżnicowanie smaków. Powyższe pomysły na kurczaka warte są
            wykorzystania.
            • Gość: ela do ba_nity IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.06.05, 19:35
              faktycznie, nie pomyślałam z tymi pieczarkami ... ale ja je po prostu bardzo
              lubię :-)
Pełna wersja