Worcestershire

[Gość: ania]

mam w przepisie do marynaty dodac 2 łyzki tego sosu, ale w mojej miescinie nie
ma takich sklepów z bajerami. czym mozna to zastąpic?

[ba_nita]

Nie da się zastąpić niczym:
www.e-drinks.com.pl/dodatki/worcester.htm
ale w każdej nawet najmniejszej mieścinie, w której wszakże (jak widać)
istnieje internet, można kupić dosłownie wszystko za pośrednictwem tegoż
właśnie. Na przykład:
www.decare.com.pl/index.pl?page=produkty&act=showone&id=12

[poleczka2]

Wydatek opłaca się, cudowny do spaghetti bolognese i sera na grzance. Jeżeli
sprowadzony z Anglii to tylko firmy Lea and Perrins.

[ampolion]

White Worcestershire sauce is a lighter blend of the classic sauce, made with
Sauterne. If you can’t find white Worcestershire, make a substitute by mixing 1
1/2 tablespoons dry sherry, 1/2 teaspoon cider vinegar, 1/4 teaspoon sugar and
1/4 teaspoon salt.
(Biały Worcestershire sos jest lżejszą wersją klasycznego sosu i robiony jest z
winem Sauterne. Jeśli nie ma się białego Westcestershire substytutem może być
mieszanina 1/2 łyżki białego sherry, 1/2 łyżeczki octu jabłkowego, 1/4 łyżeczki
cukru i 1/4 łyżeczki soli.)
Widziałem też sugestię zastąpienia sosu sosem rybnym (pewnie też niedostępny).

[ampolion]

homecooking.about.com/library/archive/blcon85.htm