1kg żurawiny

[Gość: ANIKA]

Mam dokładnie 1 kg żurawiny i nie wiem co z nim zrobic.Chciałabym z czyms
połaczyc i zrobic powidła(czy cos w tym rodzaju),ale nie wiem z czym.Będę
wdzieczna za wszystkie wskazówki,przepisy.

[evamarija]

Bardzo duzo cukru i jak powidla - tylko nie gotuj za dlugo. Podobno niektorzy
zasypuja cukrem surowe. Swetne zima, szczegolnie na przeziebienie.

[kwik]

zurawina zesmazona z jablkiem (albo gruszkami) i cukrem ..do miesa.

proponuje wlozyc do zamrazarki i zuzywac na biezaco...chociaz kilogram to
pewnie na 2 razy :)
zurawina ma naturalny kwas benzoesowy, co sprawia, ze swietnie sie przechowuje
bez naszej pomocy (nie trzeba pasteryzowac) :)

[Gość: saskia]

Ja ucieram z cukrem na galaretkę tak jak maliny. Taką galaretkę podaję córce.
Żurawiną wyleczyłam ją z notorycznych zakażeń układu moczowego.

[Gość: dewa]

żurawinę zebraną przed przymrozkami trzeba na 1 dzień włożyć do zamrażarki,
dzięki czemu traci goryczkę, nie ma nic lepszego od naleweczki z żurawiny