FARFELKI - wątpliwośc!!!

[Gość: littlemy]

w przepisie siostrohelowym jest poł szklanki sody...podejrzanew mi sie to
wydaje mocno...
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=19593850&a=19593850

obstawiałabym

[saiss]

ze chodzi o wodę :)

[Gość: littlemy]

a jakos mi ta woda nie przeszla przez mysl ;)

[ba_nita]

Katarzyny Pospieszyńskiej, pełny tytuł to : "Cymes czyli kuchnia żydowska i
przepisy z Izraela" i nazywa się ta potrawa, a raczej dodatek do zup:
MANDLEN (kluski pieczone)

1 i 1/2 szkl. mąki, 1/2 łyżeczka soli, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia (więc
te pół szklanki sody wydaje mi się bardzo wątpliwe - chochlik jakiś się wdarł,
poza tym smak...sama soda by była), 2 jaja, 1 i 1/2 łyżki oleju.

1.Mąkę, sól i proszek do pieczenia przesiać do miski;
2.Jaja roztrzepać z olejem, wlać do miski z mąką, mieszać widelcem, następnie
wygniatać rękami na jednolite ciasto (około 304 minut);
3. Ciasto grubo rozwałkować (1 cm), pokrajać w pasy, następnie krajać na
kluseczki o szerokości 2 cm.;
4.Ułożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem;
5.Piec w nagrzanym piekarniku (190'C) 15 minut, wstrząsając blaszką trzykrotnie;
6.Wystudzić, przechowywać w słoiku z mocno zakręconym wieczkiem.

Przepis prawie toczka w toczkę taki sam, kształt tylko inny, ale można formować
przecież jak się tylko chce.

[Gość: chochlik]

Tu też byłem i te cudowne 304 minuty....

[ba_nita]