jak zrobic samemu Vegette?

[Gość: julita46]

moze ktos zna przepis na Vegette? Jakie warzywa zasuszyć, zmiksować?

[Gość: anka]

A nie prościej kupić:)))?

[marghe_72]

domowa będzie znacznie zdrowsza

poszukam w necie, bo coś było

[Gość: julita46]

dzieki czekam

[miska_malcova]

wiele rzeczy prościej kupić, ale nie o to chodzi, aby było prościej, tylko
zdrowiej

[Gość: zadumana]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=26236&w=29043018&a=29899498
Tu są chyba dobre pomysły.

[linn_linn]

Sama podawalam, a zawsze ich szukam.
Tym razem "kostka" apulijska / te przepisy podaja wloskie uzytkowiniczki
Thermomixa /:
200 g wolowiny
150 g piersi kurczaka
maly kawalek sera parmigiano reggiano
100 g selera
50 g marchwi
150 g cebuli
150 ml wody
sol gruba morska / nie jest podana ilosc, ale musi byc jej sporo /
1 pomidor
- mieso i ser wlozyc do nakladki do gotowania na parze, reszte do dzbanka
Thermomixa
- gotowac przez 30 minut, szybkosc 1, temperatura 100°
- przelozyc mieso do dzbanka i zmiksowac / szybkosc turbo 2 /

Mozna gotowac wszystko w dzbanku. Przechowywac w sloiku w lodowce / mozna
zamrozic /.

[jagoda85]

Ja wysuszyłam w piekarniku: marchewkę, pietruszkę, seler cebulę. Zmieliłam to w
maszynce do mięsa. Dodałam do tego suszoną natkę pietruszki, koperek, lubczyk,
szczypiorek, suszoną paprykę, pieprz, gałkę muszkatołową, oregano, bazylię,
tymianek i trochę soli. Wszystko razem wymieszałam, jest super przyprawa. Można
dodać takie zioła jakie się lubi. No i napewno jest zdrowa, bo nie zawiera
glutaminianu sodu. Trochę zabawy ale warto. Polecam

[samo]

jagoda85 napisała:

> Ja wysuszyłam w piekarniku: marchewkę, pietruszkę, seler cebulę.

Jak to suszenie wygląda?Mam obrać wymienione warzywa, położyć je na blaszce i
włożyć do piekarnika?Mam piekarnik elektryczny, bez jakichś specjalnych funkcji
typu termoobieg. Czy one się wysuszą czy upieką, a później spalą? :o/ Na jak
długo i w jakiej temperaturze?

[jagoda85]

Marchewkę, pietruszkę i seler starłam na grubej tarce, cebulę pokroiłam w
cienkie plastry. Suszyłam w piekarniku w temp. 50 st.C z lekko uchylonymi
drzwiczkami. Trzeba suszyć tak długo, aż będzie z nich "wiór", muszą być bardzo
suche. Zaraz po wysuszeniu trzeba je zmielić, wymieszać wszystkie składniki i
włożyć do słoika, żeby nie "złapały" wilgoci.

[samo]

Aaa, no to mi się rozjaśniło :o))) Zrobię na pewno, dziękuję!