Dodaj do ulubionych

kruche ciasteczka

IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 26.09.02, 00:11
Potrzebuję pilnie przepis na kruche ciasteczka. Miałam świetny przepis z
użyciem mąki krupczatki, ale go gdzieś zgubiłam a nie pamiętam proporcji...
To był przepis wypróbowany przeze mnie od lat, a znalazłam go kiedyś w
książce "Nastolatki gotują". Może ktoś z was ma tę książkę to bardzo
proszę , żeby mi tu ten przepis przepisał :-)) Albo jakiś swój własny,
sprawdzony podał....proszę!
Pozdrawiam
Obserwuj wątek
    • kathy38 Re: kruche ciasteczka 26.09.02, 08:12
      CIASTECZKA

      0,5 kg mąki
      szklanka cukru pudru
      torebka cukru waniliowego (16g)
      1 kostka margaryny
      2 żółtka
      szczypta soli

      Posiekać mąkę, cukier i margarynę. Dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Jeśli
      nie chce się zagnieść można dodać odrobinę śmietany (lub zimnej wody gdy
      śmietany brak). Można to wszystko wyrobić w malakserze z nożem.
      Ponieważ ciasto kruche lubi poleżakować w chłodzie, a zimne nie chce się
      wałkować, najpierw wykrawamy ciasteczka na blachę a potem z blachą do lodówki
      lub zimą na balkon.
      Piec do zrumienienia w temp. 180-200 stopni.
    • Gość: Linn Re: kruche ciasteczka IP: *.dialup.tiscali.it 26.09.02, 09:04
      Przypomnialas mi, ze "Nastolatki wyemigrowaly" razem ze mna. Skladniki
      potrzebne do zrobienia "ciastek kruchych wykrawanych": 300 gr. maki krupczatki,
      150 gr. tluszczu / masla, jak sadze /, 2 zoltka lub 1 jajko, 1-2 lyzki
      smietany, wanilia, szczypta soli, jajko do smarowania ciastek, cukier
      krystaliczny i cukier puder do posypania. Ciasto moze byc uzywane do babeczek,
      na spod sernika. Nie pisze, jak sie robi, gdyz to pewnie pamietasz / opis jest
      bardzo szczegolowy /. Sa jeszcze ciastka kruche z jablkami, z migdalami, z
      owocami i bakaliami. Tobie chodzile pewnie o przepis podstawowy.
      • Gość: anma Re: kruche ciasteczka IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 26.09.02, 15:20
        Linn, dziękuję! To było tak: mój synek (3 lata i 2 miesiace) umowil sie z
        babcia, ze beda dzisiaj robic ciasteczka, bo babcia ma urodziny. Moja mama nie
        piecze kruchych ciasteczek i nie zna przepisu, a ja robie je zawsze na swieta
        i czasem w ciagu roku tez. No i masz, przy przeprowadzce zapodziala mi sie
        ksiazka. Ale dzieki, bo zdazylas z tym przepisem, ciasteczka sie udaly i
        wszyscy sa zadowoleni. Nawet kuchnia juz wyglada jako tako :-)) A swoja
        droga "Nastolatki gotuja" to naprawde swietna ksiazka. Sa tam takie zwykle
        proste przepisy (nawet na lane kluski) i z niej wlasciwie uczylam sie gotowac
        i korzystam do dzis (a nastolatka nie jestem juz od ...nastu lat :-)) Tylko
        czy ja po tej przeprowadzce jeszcze znajde te ksiazke :-((
        Pozdrawiam
    • fiomia Re: kruche ciasteczka 02.10.02, 17:21
      Polecam przepisy z opakowań cukrów waniliowych i proszków do pieczenia,
      szczególnie:
      rogaliki waniliowe Dr. Oetkera (absolutny przebój, znikają jeszcze ciepłe,
      chociaż dobre są, jak poleżą) - nie tylko z migdałami, ale i z orzechami
      włoskimi, laskowymi albo mieszane;
      ciasteczka czarno-białe Gellwe;
      ciasteczka przekładane Gellwe.

      Jeśli nie znajdziesz tych opakowań, daj znać na priva.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka