golonka

[Gość: annanas]

Witam, mam golonkę, jak ją przyżądzić, żeby była krucha, delikatana?
czekam na sprawdzone propozycje.
Pozdrawiam
Annanas

[Gość: patyska]

u nas furore robi golonka gotowana pod kwaszona kapusta - zalewa sie golonke, cala cebule, 4 ziela
angielskie, 2 liscie laurowe i pol lyzeczki soli i gotuje powoli 2 godziny. potem sie przecedza, golonke i
wywar z powrotem do garnka i na to kladzie sie 23 dkg kapusty kwaszonej i gotuje 25 minut. to
proporcje na 1 jedna golonke, wiec jesli masz dwie, to podwajasz ilosc skladnikow etc. pycha z
ziemniakami, pycha z chlebem, danie jesienne ;)

albo

[jacek1f]

Może tak:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30981321&a=31131088
albo
tiny.pl/xqbm
do wyboru...