Swojskie masło

[jollka2]

Mam 3 sloiczki śmietany wiejskiej, gęstej jak diabli. Ciasto już było.
Teraz chcę zrobić masło, bo co niby mam zrobić z taką ilością śmietany??
Szukałam trochę w wyszukiwarce, ale nie znalazłam przepisu na zrobienie masła
ze śmietany.
Może ktoś się podzieli wiedzą albo linkiem?
Z góry dzięki :)

[dziuunia]

Proszę bardzo:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=18361209 :)

[Gość: PolskiCukier]

Musisz wlać smietanę do większego słoika i nieprzerwanie potrząsać tak jak
shakerem ;) jakieś 20 - 30 minut. Wytrącą się grudki masła, które należy
odcedzic przez gazę. Nie wylewaj płynu który pozostanie - to najprawdziwsza
maślanka.
Życzę smacznego i siły w nadgarstkach.

Dzięki!!

[jollka2]

Dzięki, dzięki

Spróbuję mikserem wpierw :)

[Gość: viinga]

Ja ostatnio dostałam duzy słoik takiej smietanki i zrobiłam pyszniutkie gofry.
Taka smietana świetnie sie ubija, tyle, ze jesli jest już kwasna to po ubicu z
cukrem bedzie miała inny smak niż kremówka ze sklepu

[jadwiga_r]

Smietanę, kóra powinna postać ze 2-3 godzin w temperaturze pokojowej, wlej do
słoja typu Twist, tak do jego połowy.
Po paru minautach poruszania słojem zrobi się fajne masło.Nastepnie odlej
maślankę /zjedz z ziemniakami/.
Do masła wlej zimnej wody, aby wypłukać resztki maślanki i powygniataj łyżką
masło,aby jego powierzchnia zobiła sie gładka.Można zmienić ze 2-3 razy wodę.
Odlej wodę i masło przełóż do salaterki lub maśielniczki.
Uważaj,aby śmietana nie była zbyt kwaśna, bo masło będzie niesmaczne.