szarlotka

[sylwia.g21]

jakie jabłka kładziecie na kruchym surowe czy podduszone?

[brynia2]

Ja daję zawsze surowe renety lub inne kwaśne, nie daję cukru do nich, kroję byle
jak, nigdy nie trę na tarce

[sylwia.g21]

bryniu,a może podrzucisz szybko jakiś przepis,chcę zaraz piec..

[tereza11]

Sylwio, nie chcesz tego?

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=34217466&v=2&s=0

[brynia2]

Sylwia, wklepię Ci za jakieś 10-15 minut, bo teraz muszę kark włożyć do
szybkowara :-)

[sylwia.g21]

ok czekam..

[Gość: ewa]

tez czekam:)mam w planie upiec szarlotke dzisisaj wiec moze wyprobuje twoj przepis:)

[Gość: zuza]

a ja piekę zawsze taką (przepis wysępiony od babci to najlepsza rekomendacja :))
: forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=22977648&v=2&s=0
rewelacja! polecam gorąco

[brynia2]

1/2 kg mąki
1/2 szk. cukru pudru
szczypta soli
2 1/2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 kostki margaryny lub masła
Podane produkty wyrobić w malakserze na "kaszkę" drobniutką lub posiekać nożem.

Potem dodać:
4 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
Wyrobić szybko w malakserze(lub ręką) na jednolitą masę, aby odstawało od
naczynia (nie wyrabiać zbyt długo). Podzielić ciasto na 2 części. Jedną część
zamrozić, a drugą wyłożyć na blaszkę. Na to położyć 1kg krojonych surowych
jabłek. Na jabłka zetrzeć na tarce zamrożone ciasto. Piec 1 godz. i 10 min. w
tem. 190-200st.
Dodam, że ja ciasto robię dużo wcześniej, mrożę obydwie części i zawsze mam
awaryjne kruche. Jedną mrożoną trę na dno blaszki i lekko przyklepuję. Reszta
jak powyżej w przepisie. Czasami wierzch posypuję wiórkami kokosowymi.
Temperatura piekarnika i czas zależy od kuchenki. Ja podałam Ci swoje dane, ale
Twoja kuchenka może innych parametrów wymaga, sama zobaczysz. Formę zawsze
wykładam papierem, jej wymiary 25/21cm, piekę w termoobiegu, półka środkowa w
piekarniku.

[sylwia.g21]

bardzo dziękuję bryniu,idę piec,a wogóle to dziekuję wszystkim,miłego dnia

[brynia2]

warstwy górnej, lecz rozwałkowuje na placek, przykrywa nim jabłka i z wierzchu
gęsto nakłuwa widelcem.

[brynia2]

cukrem pudrem lub zrób esy-floresy z polewy czekoladowej, powodzenia

[Gość: AnkaK]

A ja robię tak:surowe jabłka ścieram na tarce,posypuję cukrem,dodaję rodzynki i
aromat śmietankowy.Koniecznie śmietankowy,bo daje niepowtarzalny smak.Zostawiam
to na ok.1 godz.Po tym czasie zlewam sok(pychota!) a jabłka wykładam na kruche
ciasto.Na to ścieram pozostałe ciasto.I piekę.Po upieczeniu posypuję cukrem
pudrem i na każdą porcję kładę ubitą śmietanę.Oczywiście 30% a nie śnieżkę lub ramę.
Spóbujcie zrobić z tego przepisu.Naprawdę pycha!