wegetarianka prosi o coś prostego z mięsa dla męża

[Gość: nina]

Ciągły dylemat- co dzisiaj dla małaża na obiad-schabowy, gołąbki ze słoika
czy pierś z kurczaka w panierce... Problem o tyle trudniejszy, że jedziemy na
tych opcjach ósmy rok i w końcu usłyszałam cichą prośbę- a może coś w
Warzywach. Próbowałam zrobic kotlety mielone i owszem, ale nie wiem ile
doprawić- ja ich przecież nie spróbuję, więc nie wiem. Nie trafiłam parę razy
więc dałam sobie spokój.
Podeslijcie mi jakieś łatwe przepisy, nie skomplikowane, bo czasu mniej
ostatnio- mam maluszka w domu.

[Gość: ania]

cos b.prostego, tez z piersi kurczaka, ale mega szybkie i pycha:
kroisz 1 piers w kostke-podsmazasz na masle az sie zacznie rumienic (z 3 min i
zamieszac)
pieczarki w gruba kostke i do kury, na duzy ogien zeby za duzo wody nie puscily
1/4 kostki grzybowej z 1/2 szkl wrzatku i do tego (nie musi byc kostka, moze
byc troche wywaru z warz,bulionu)
jak troche odparuje zalewasz ok 1/2 szkl smietany z kartonika
wegeta,pieprz,troche curry lub co tam masz
na koniec duzo natki pietruszki grubo pokrojonej, zamieszasz i podajesz z bulka
lub z czym chcesz (ryz, ziemniaki, kasza, makaron)

wlasnie to jem. robilam z 10 min, uwielbiam z bulka bo sos jest taki akurat do
maczania.

[Gość: ania]

ps. bylam wegetarianka przez ponad 10 lat, wiem jak mieso to boli.ale teraz
eksperymentuje i mam duzo zabawy.
pozdrawiam.

[malaszaramysz]

Zamarynuj tę pierś w oliwie z ziołami,sokiem z cytryny i pieprzem.Odstaw na 2
godziny.Posól. Upiecz w piekarniku.( 25 minut w 180 powinno wystarczyć) Podaj w
warzywami,które przygotowujesz dla siebie.

[katja_79]

Udka lub części kurczaka posypujesz Vegetą i obsmażasz na złoto. Wkładasz do
rondla wylanego olejem- nie za dużo- i na to kładziesz pokrojone na 4 cząstki
warzywa np: marchew, pora, pietruszkę i krążki cebuli.Posypujesz Vegetą i
dusisz na małym ogniu aż warzywa będą mjiękkie.Można podlać od czasu do czasu
bulionem z kostki

[ba_nita]

katja_79 napisała:

> Udka lub części kurczaka posypujesz Vegetą i obsmażasz na złoto. Wkładasz do
> rondla wylanego olejem- nie za dużo- i na to kładziesz pokrojone na 4 cząstki
> warzywa np: marchew, pora, pietruszkę i krążki cebuli.Posypujesz Vegetą i
> dusisz na małym ogniu aż warzywa będą mjiękkie.Można podlać od czasu do czasu
> bulionem z kostki
Sypiesz kawę do szklanki i zasypujesz vegetą, potem podajesz szarlotkę i lody
obsypane vegetą. No i nie można zapominac o dobrze zmrożonej
gorzałce...zasypanej vegetą. Już pal licho tę vegetę, ale do wszystkiego???????
Nie masz innych przypraw w domu tylko vegetę i kostkę rosołową? Wstyd.

[Gość: Bernadetta]

Co się dziwisz, vegeta ma w sobie coś takiego, że potrawa w smaku przypomina
mięsną. Oni tęsknią do takich smaków i podświadomie tworzą jakąś namiastkę.
Dlatego te wszystkie bigosiki, kotleciki, paszteciki i SCHABOWEz soii. Tak
jakby nie mogli wymyśleć innych nazw! Pozdrawiam wszystkich mięsożerców.

[deanna1]

nazwy są zabawne, owszem, ale nie są wytworem niczyjej "podświadomości", ale
pomysłem producentów, którzy próbują w ten sposób zachęcić także nie-wegetarian
do skosztowania produktów "mięsozastępczych"

poza tym - nazwy to tylko nazwy, dlaczego od razu dorabiać do tego ideologię
czy też mieszać w sprawę Freuda

[ba_nita]

Gość portalu: Bernadetta napisał(a):

> Co się dziwisz, vegeta ma w sobie coś takiego
To się nazywa glutaminian sodu. Niekiedy słyszy się o piątym smaku.)))

[deanna1]

Gość portalu: Bernadetta napisał(a):

> Co się dziwisz, vegeta ma w sobie coś takiego, że potrawa w smaku przypomina
> mięsną.

tzn. polecany tu do przyprawienia vegetą kurczak będzie przypominał mięso?
ciekawe doprawdy, niezwykle ciekawe

[Gość: Bernadetta]

Wiesz, ten mąż to musi Cię bardzo ale to bardzo kochać! Osiem lat na gołąbkach
ze słoika... Nie żebym się zaraz czepiała bo to Wasza sprawa ale spadłaś mi jak
z nieba. Mam córeczkę wegetariankę, z którą morduję się już przeszło 12 lat
(wcześnie zaczęła). Córeczka obrzydziła mi kuchnię, gotowanie i radość płynącą
z prowadzenia domu. Szczególnie przykro mi zawsze przy świątecznym stole, kiedy
jest tyle wyszukanych smakołyków a moje dziecko zajada sałatkę jarzynową i
pasztecik sojowy!!! Niedługo wychodzi za mąż. Chłopak jest normalny i korzonków
jadał nie będzie. Zastanawiam się jak długo z nią wytrzyma. Twój przykład dodał
mi nadziei, że można jakoś sobie poradzić. Napisz jak Ty to robisz? gotujesz po
dwa obiadki? A co będzie jadało dziecko?

no wiesz, moim zdaniem, to że

[poughkeepsie]

córka wegetarianka obrzydziła Ci gotowanie, i że jest skazana za paszteciki
sojowe świadczy tylko o kompletnym braku Twojej kreatywności i pomysłów.
Wegetarianizm zmusza do rozwoju, wystarczy kupić kilka książek o kuchni
jarskiej, zaglądać na podforum kuchni wegetarianizm i pytać tutaj, na kuchni,
jest też mnóstwo stron o kuchni wegetariańskiej. Ja prowadzę dwie kuchnie i
zyję. I to chyba w tym układzie ja kocham nad życie moją rodzinę skoro gotuję
dla nich mięso samemu go nie jedząc.

A do autorki wątku, zajrzyj do galerii potraw, jest mnóstwo mięs w jarzynach do
tego ze zdjęciami, będzie Ci łatwiej.

[dementia]

Poughkeepsie, odbierz proszę pocztę (wysłałam na maila gazetowego). Pozdr!

odpisałam :) nt.

[poughkeepsie]

[Gość: Bernadetta]

Nie mogę się zgodzić z tym co piszesz. Wegetarianką można być sobie we własnym
domu. Oczywiście jeśli mąż nie wyrzuci takiej gospodyni. Jak się jest w domu
matki to trzeba się przystosować albo gotować sobie samemu żeby nie utrudniać
innym życia. Morduję się od dwunastu lat to znaczy od jedenastego roku życia
mojej córki. Ile zdrowia, nerwów i dodatkowych pieniędzy kosztowało mnie to, że
nie wyrosła na anemiczną pannicę to tylko wiem ja. Starczy!!! Chociażby wyjazdy
wakacyjne. Opłacałam koszty obozu z wyżywieniem a dodatkowo dawałam pieniądze
na wyżywienie. To samo było na każdych wczasach. Dlaczego sugerujesz, że
powinnam dla niej osobno przygotowywać wegetariańskie potrawy? Jedzenie w domu
jest a że ona nie chce to moja wina? Gdyby była na diecie z przyczyn
zdrowotnych to bym gotowała to co jej wolno jeść ale mordować się nie pozwolę.
Skoro ja mogę od czasu do czasu zjeść coś bezmięsnego to ona może od czasu do
czasu zjeść mięso. Jak nie to nie. Ja myślę, że z dobrobytu w głowach się
poprzewracało. Przychodzi do mnie od czasu do czasu taki biedny chłopiec
po "coś do zjedzenia". Jemu nie przychodzą do głowy głupoty tylko zjada
wszystko co dostanie, aż przyjemnie popatrzeć.

to ją wyrzuć z domu najlepiej,

[poughkeepsie]

albo każ przejść na własne utrzymanie. Oj nie chciałabym mieć matki, która nie
potrafi wykazać ani odrobiny zrozumienia dla moich przekonań. Dzielna
dziewczyna, że wytrzymuje mimo to, widać ma silny charaklter - pewnie po
mamie :)

[Gość: Bernadetta]

Bez uszczypliwości bo jak słyszę "wegetarianin" to siada u mnie poczucie humoru!
Zrozumienia dla przekonań? A jakie to przekonania jeśli można wiedzieć?
Zdrowotne Nie. Rozmawiałam w ciągu tych lat z wieloma lekarzami różnych
specjalności. Wszyscy jednogłośnie twierdzą, że to nie jest zdrowe. Nie ten
klimat, nie te roślinki. Humanitarne też chyba nie bo mięso stanowi pokarm
ludzi od zawsze. Przyrządzam w domu mięso tylko hodowlanych zwierząt, żadnych
miśków czy też słoni czyli ochrona dzikich zwierząt też odpada. Zrozumienia nie
potrawię wykazać ale chyba wagon soii przerobiłam na pasztet i jestem chodzącą
książką kucharską potraw jarskich. Jak jej do tej pory nie wyrzuciłam z domu to
teraz też nic jej nie grozi ale jak ją kiedyś wyrzuci mąż to nie będę się
dziwić. Ona nie potrafi nic normalnego ugotować nawet jakby chciała. Żeby
ugotować to trzeba próbować a tu już trzeba wykazać się wielkim bohaterstwem i
wziąć do buzi kawałeczek mięsa. Jak ona w przyszłości będzie karmić dzieci?
Chyba mleczkiem tofu. Matki i dzieci się nie wybiera. Ciekawe jak to było z tym
zrozumieniem u Twojej mamy? Nie walczyła z Tobą?

nie walczyła,

[poughkeepsie]

gotuję sobie sama, a przy okazji jeszcze i rodzicom :) Nie wiem czy zdajesz
sobie sprawę, że im bardziej ją potępiasz, itp. tym bardziej podsycasz jej
determinację do obstawanie przy swoim.

[evil7]

Gość portalu: Bernadetta napisał(a):
> Chyba mleczkiem tofu. Matki i dzieci się nie wybiera. Ciekawe jak to było z
tym
>
> zrozumieniem u Twojej mamy? Nie walczyła z Tobą?

wyobraz sobie,ze sa ludzie,ktorzy mysla inaczej niz ty.ze mna tez nikt nie
walczyl.mozna to nazwac np szacunkiem dla drugiej osobyi jej wyborow...

[emi_i_kot]

Dlaczego tak dramatyzujesz? Zamiast się "mordować", lepiej zajrzeć choćby do
Galerii Potraw, gdzie roi się od pyszności - także bezmięsnych. Na samej
pierwszej stronie GP masz świetne przepisy na terriny, warzywne zupy, tarty...
nie nazwałabym tego wszystkiego "korzonkami"! W mojej rodzinie wegetarian nie
ma, ale jemy takie rzeczy często, bo są po prostu dobre...

--
Byle do wiosny

otóż to

[poughkeepsie]

nie trzeba jeść mięsa codziennie, a poza tym wiele potraw da się zrobić w taki
sposób, że wersja podstawowa jest bezmięsna, dodasz je i masz 2 razy mniej
roboty. Twój brak tolerancji mnie trochę przeraża, i to przekonanie, że córka
ma być czyjąś gospodynią, którą mąż ma wyrzucać z domu z powodu gotowania.
Pojęcie żony nie równa się pomocy domowej, równie dobrze ona może nie chcieć
przygotowywać dla niego mięsa, i co wtedy? Poza tym generować problemy wokół
jedzenia to jakiś absurd dla mnie.

[aniatee]

wywiazala sie tu dyskusja jw nie na temat potraw jako takich ale na temat,
ktory ja walkowalam z calym swiatem przez jakies 15 lat!
moja rodzina ma daleko idace tradycje masarskie, w prl-u dziadek byl
kierownikiem masarni wiec jeszcze bardziej mieso otaczano niejako kultem, byl
namiastka dobrobytu, z reszta tak bylo pewnie w kazdej "kartkowej" rodzinie w
tamtych czasach.
ja sobie swoj wegetarianizm wywalczylam i z mama i z babcia i z kazdym kto
stanal na mojej drodze, taka bylam zdeterminowana. a potem oni to
docenili...najpierw sie mama obrazila co sklonilo mnie do tego abym sama
nauczyla sie bezmiesnie gotowac, potem jej sie spodobalo i sama mi tez cos
czasem gotowala, pasztety piekla, zapiekanki. potem babci lekarz zabronil miesa
ze wzgledu na cholesterol, i tez jej sie glupio zrobilo.
z siostrą na wszystkie swieta i imprezy robimy mase rzeczy "ekstra" i wszyscy
sa zachwyceni, szczegolni ci co jedza mieso. soi i jej przetworow nigdy u nas
nie jadano, jest dla mieczakow albo dla tych co lubia.

pani MAMO WEGETARIANSKIEJ CORKI,ona chyba jest juz na tyle duza, ze sama
powinna dla siebie gotowac(11+12=23), po drugie to nie zycze pani takiego
szacuku do cudzych przekonan jaki ją pani obdazyla(bo jeszcze starosc przed
pania a wtedy corka pokaze jak bardzo jest nauczona tolerancji) a po trzecie to
chyba jednak nie jest pani encyklopedia wegetarianizmu bo nie ma takiego
wynalazku jak mleczko tofu! mleczko moze byc sojowe, orzechowe itd, a tofu to
ser!
mimo wszystko pozdrawiam i zycze cierpliwosci wszystkim walczacem o "sluszna
sprawe", obojetnie po ktorej stronie stoja.

[Gość: ???]

Walczący wegetarianizm. Ciekawe dlaczego mięsożerni nie muszą walczyć a
Ci "biedni" wege niezrozumiani przez ogół tak? Toż to jakaś paranoja. Może
partię jakąś stwórzcie bo pseudofilozofię i dogmatyzm już się udało stworzyć? A
niby to powinni być mili. Okazuje się, ze mają nie zęby a kły gorsze od
drapieżników.

[evil7]

jestem wegetarianka
mieszkam nadal z rodzicami
miesa nie jem juz bardzo dlugo
gotuje sobie sama dosyc czesto,ale moge tez liczyc na moja mame

i teraz dopiero doceniam,jakie mam szczescie,ze...nie jestem corka Bernadetty.
takiego ladunku "tolerancji" dla cudzych przekonan dawno nie widzalam:)
chociaz corka juz duza i powinna sobie sama gotowac,ale i tak nie zazdroszcze
mamusi
jezeli od tych dwunastu lat sie tak morduja...to milo musi byc w domu
porazka

[Gość: Bernadetta]

Dwanaście lat temu moja córka miała 11 lat i była dzieckiem. Ze zrozumiałych
względów nie mogła sobie gotować sama. Jeść jednak musiała a do mnie należało
karmić ją tak, żeby te głupawe fanaberie nie odbiły się na jej zdrowiu. Jakoś
mi się to udało. Klełam sobie w duchu i gotowałam te idiotyczne kotleciki
sojowe, które potem sama też jadłam, żeby mieć czas wyjść z kuchni i pomyśleć
jeszcze o czymś innym niż żarcie. Mąż niestety nie nadaje się na zająca i
kapustą się karmić nie da. Nie jest despotą więc czasami szedł mi na rękę i
zjadał te zielska. Uważam, że jeśli ja nie otruję się kotlecikiem sojowym to
mojemu dziecku mięso też nie zaszkodzi. Ja też lubię potrawy bezmięsne i często
jem je z apetytem. Dlaczego ona nie może zjeść mięsa? Nie można matki
terroryzować! Szczególnie w takich czasach jak teraz gdzie zmuszeni jesteśmy
jednak zwracać uwagę na zawartość portmonetki. Dlaczego nikt z Was nie pomyśli
jak taki wegetarianin komplikuje życie w domu? Czy się nad tym zastanowiłyście?
Piszecie, że Wasze mamy nie miały żadnych zastrzeżeń...nie uwierzę! Przyszłaś i
powiedziałaś "kochana mamusiu, od jutra nie jem mięska" a mamusia wpadła w
zachwyt i z uśmiechem powiedziała "dobrze, kochana córeczko, nie jedz, ja Ci
będę gotować co tylko chcesz. Nie ważne za ile i nie ważne ile czasu mi to
zajmie". Może Wasz wegetarianizm przypadł na Waszą dorosłość mimo, że
mieszkacie z rodzicami ale odpowiadacie same za siebie i mamy czują się
zwolnione z obowiązku dbania o Was. A może jednak spytajcie swoje mamy szczerze
co myślą o tym w głębi duszy? I jeszcze jedno pytanie, czy ktoś mi na nie
odpowie? Uważacie, że mięso jest obrzydliwe, nie jadacie go. W takim razie
wszystko co się z nim łaczy też powinno budzić Wasz wstręt. Dlaczego więc
nazywacie te swoje podróbki potraw w ślad za nazwami dotyczącymi mięsa? Czy
takich kotletów sojowych nie można nazwać sojowym gniotem? a po co sojowy
schabowy? może być sojowa podeszwa! Po co te flaki, bigosiki, paszteciki,
kiełbasy, smalce, serki i inne? Wymyślcie sobie własne nazwy i nie profanujcie
moich ulubionych potraw! Tego się domagam w ramach tolerancji.
Uff.. wylała się ze mnie cała 12-letnia wściekłość...jeśli ktoś się pośmiał to
się cieszę, jeśli popłakał to przepraszam.

[ba_nita]

Dlaczego my - jesdzący wszystko mamy być tolerancyjni wobec wege skoro wege nie
są tolerancyjni dla nas? Wystarczy sobie wejść na gazetowe forum. Podczytuję je
czsami i to co tam się dzieje zakrawa co najmniej na pokręcenie głową z
nieudawanym zdziwieniem. Nie uleganie wegetarianinowi to terror a w drugą
stronę? Jak to nazwać? Brakiem tolerancji pewnie? Dałbym sobie rękę uciąć, że w
sytuacji skrajnej, ekstremalnej, wegetarianin natychmiast dorwałby się do
zjedzenia mięsa. Wszystko zależy od warunków w jakich się żyje. Dopóki jest
bezpiecznie i cieplutko to fajnie, ale kiedy trzeba by było walczyć o
przeżycie? Ooooooo! Całą Waszą filozofię szlag by trafił w tempie lotu concorda.
Po za tym kto to widział aby dziecko stawiało się Matce? O tempora! O mores!
Tfu! I apage satanas!

[Gość: aniatee]

jak sie ma 17 lat i rodzine z tradycjami, to sie o wszystko walczy.
i wcale nie trzeba do tego zebow uzywac, ale argumentow i liczyc na to, ze jak
cie ktos kocha to zrozumie i poprze...

[mika_p]

Może gulasz ? Albo zupa gulaszowa ? Ja tego nie próbuję dopóki nie jest prawie
gotowe, więc twoj mąz może tak samo - ty mu przygotujesz i przyprawisz, a on
sobie ewentualnie przed nałozeniem na talerz doprawi. Zupa gulaszowa jest
doskonała w sezonie jesiennym, kiedy stragany uginają sie pod papryką, cukinia
i pomidorami.

A moze po prostu odsmazone na cebulce mieso z rosołu, z subtelnym dodatkiem
marchewki z tegoż? Troszkę się soli i pieprzy, ale doprawia na talerzu wg
gustu.

A ryby jada? Może tradycyjna "ryba po grecku na sposób polski", czyli filety z
mintaja ugotowane w warzywach (starta włoszczyzna plus groszek z puszki plus
koncentrat pomidorowy), przyprawia sie listkiem laurrowym i zielem angielskim
(no i solą). A jak masz maluszka w domu, to włoszczyzna moze byc z mrożonki :)
Pokrojona w słupki.

banalne

[maruda79]

Czyli mieso duszone :) Wystarcza kawalki wieprzowiny lub cieleciny delikatnie
obsmazone na niewielkiej ilosci tluszczu, potem przykrecasz ogien na min. i
dusisz pod przykryciem dodajac pokrojona w talarki/poltalarki cebule, papryke
pokrojona w paski - podlewasz niewielka iloscia wody (coby sie nie przypalilo).
Doprawiasz do smaku (ja tylko sole i tak jest pyszne). I gotowe ;) Acha a do
smazenia uzywam obowiazkowo oliwy z oliwek, gdy do miesa dodaje papryke.

[maruda79]

Kawaleczki mieska kroje w kostke lub paski.

Oj ale dyskusja :)

[fettinia]

Moja corka od kilku lat jest wegetarianka,maz wyjatkowo miesozerny,reszta
rodziny sie dostosowuje a ja wcale nie morduje sie w kuchni:)
A do Niny-sprobuj mieso doprawiac tak jak swoje potrawy.Ja czesto tak robie-tym
bardziej,ze maz cos w warzywach sobie zazyczyl.Kotlety mielone dopraw tylko
odrobina soli i pieprzu.Przygotuj osobno jakis swoj ulubiony sos warzywny-dopraw
i wrzuc kotleciki.Jak podusza sie razem nabiora smaku:)Albo sos grzybowy-tez
osobno i dorzuc kotleciki.Pozdrawiam:)

[Gość: Beata]

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,43110359,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
to powinno Ci się udać;)jest smaczne.