smietana do zupy

[Gość: gosc]

jaka smietane uzyc do zupy aby sie nie zwazyla? tesciowa radzi ze slodka?
jakich wy uzywacie?

[malgosia403]

Szczerze mówiąc zawsze używam różnych śmietan-a najczęściej 18.Do zagęszczenia
np.zupy daję mąkę i śmietanę.Do mąki wlewam troche wody-rozbełtam to
tyrliczkiem,potem parę łyżek smietany-znowu tyrliczek idzie w ruch..do tego
troszkę zupki i wszystko dobrze rozmieszam i wlewam do gotujacej zupki.Jeszcze
nigdy smietana nie zwarzyła mi się.

[ewma]

Ja używam każdej tylko wcześniej troche ją posolić trzeba i wtedy się nie
zwarzy.

[malgosia403]

:--))) no w sumie tez można posolić-ja nie solę i jest dobrze...

[Gość: slaba kucharka]

Ja dodaję do zup smietanę znanej firmy, która ma również margarynę zwykłą i
jogurtową do smarowania i do smażenia, a śmietanę ma do ubijania i do
gotowania.Nie bardzo chcę podawać jej nazwę z wiadomych względów.Śmietana jest
rewelacyjna i nie potrzeba jej zaprawiać mąką.Mozna ją wlewać bezpośrednio na
gorącą zupę, można też na wrzącą.

[Gość: haha]

wyrób śmietanopodobny. Poczytaj skład na etykietach TEJ firmy to się zdziwisz.

[horpyna4]

A ja po prostu najpierw wlewam trochę gorącej zupy (lub sosu) DO ŚMIETANY, a nie
na odwrót. Po rozmieszaniu wlewam to do pozostałej w garnku i mieszam. Nigdy się
nie warzy, a używam kwaśnej śmietany 18% lub 22%.

[malgosia403]

Masz rację..też tak można,jeżeli nie chce się używać mąki.Nie pojmuję, dlaczego
twierdzą,że musi być słodka śmietana-przecież jest niedobra do zaprawiania i
prędzej taka się zwarzy..

[dorianne.gray]

Ja też zawsze w ten sposób dodaję śmietanę - najpierw gorącą zupę do śmietany,
a po wymieszaniu wszystko do zupy. Nigdy mi się nie zważyło. Geniusz tkwi w
prostocie :)

[ag.gu]

Piątnica "Śmietana do zupy".Dodaję trochę gorącej zupy do śmietany,mocno
mieszam i wlewam do gara.

[Gość: terazja]

Oczywiście, że słodka jest gwarantowana. Te wszystkie sposoby się owszem
sprawdzają i owszem nie zawsze.

serek topiony smietankowy

[gosiula81]

wrzucasz do zupy i sie rozpuszcza. Poprawia smak zupy i nigdy sie nie zwazy.

[amikeo]

Też mam figurę Adonisa. Używam smietany 18% rolmlecz, nigdy sie nie waży.
Czasem jak uda mi się kupic uzywam smietany 30% z Garwolina, zupka jest
aksamitna. Nigdy nie daje mąki, bo to ona w tej zupie tuczy najbardziej i czuję
te mąkę w zupie (u Tesciowej).

[zywiolak]

A ja robie dokladnie tak ja piszecie czyli wlewam zupe do smietany (z dodatkiem maki), beltam i wlewam do zupy ale i tak mi plywaja w zupie farfocle. Nie wiem moze to ta smietana z Carrefoura?? Chyba bede sie musial przezucic na inna ;/.