proste jak ... barszcz

[Gość: hand_made]

Wstyd, no wstyd. Jeszcze nigdy nie gotowałam barszczu. Czy możecie się
podzielić przepisami - robicie wywar z buraków czy wlewacie koncentrat? A na
czym wywar? Na wędzonce (hm, taki mi się marzy)?
Czekam na Wasze przepisy.

tu

[jacek1f]

szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html

[trinkino]

Ja gotuję normalny wywar (jakieś mięcho i warzywa), a buraki obieram i gotuję
pokrojone w kostkę (moja ciotka trze na tartce, ale bym chyba fioła dostała).
Potem przyprawy i gotowe. Ciężko mi sie do tego przyznać na tym forum, ale jak
mi wyjdzie siakiś taki bezpłciowy, to wsypuję paczkę barszczu czerwonego z winiar;)

[evamarija]

A jakby tak wpisac barszcz w wyszukiwarke - tez proste :-)

[Gość: hand_made]

wpisałam i wyszło tego trochę, faktycznie - proste jak barszcz.
Ale może jednak, ktoś się jeszcze dorzuci.

[Gość: Xena]

Dorzuce ci , ze buraki ugotuj w skorach a potem pokroj jak chcesz
w polplasterki czy zapalki i dodaj do gotowego wywaru i zaraz zapraw octem i
cukrem . Jeszcze dodaj smietane .
Bedzie bardzo ladny kolor bo buraki gotowane w zupie kolor straca i barszcz
wyjdzie szary wiec lepiej dodac ugotowane .
Zeby sie nie bawic w gotowanie burakow mozna wykorzystac takie salatkowe w
zalewie octowej , wlac sok i czesc burakow a z reszty zrobic salatke .
Koperek nadaje bardzo duzo smaku w barszczu ale jeszcze dodaj natke
i jajko na twardo , pieprz a kartofle wczesniej dodaj do zupy wyjda rozowe :-
)