Potrawy w 15 minut

[elf]

Czy znacie to uczucie, jak wraca się z pracy zmordowanym, jest się strasznie
głodnym i nie ma się siły robić skomplikowanego obiadu? A ile mozna jeść
plastikową mrożoną pizzę albo nieśmiertelne kanapki...
Macie swoje ulobione potrawy "pieciominutowe" (no, może 15-minutowe), takie
do zrobienia z tego, co się zazwyczaj ma w lodówce? Podzielcie się!
Ja jestem niepoprawną wielbicielką makaronu, więc napiszę moje
ulubione "makaronówki".
1. Do pierwszej potrzeba: makaron oczywiście (nitki, ale moze byc też każdy
inny), starty ser żółty, 1-2 pomidory (1 na osobę) i przyprawy, najlepiej
dużo bazylii - jak ma się świeżą, to jeszcze lepiej. I jeśli macie, to coś b.
fajnego, co odkryłam niedawno, a co nazywa się Kostka Smaku tymiankowo-
bazyliowa Knorra (takie kostki jak rosołowe). Wariant dodatkowy to kawałek
sera pleśniowego, pokrojonego w małe kawałeczki.
Otóż gotuję ów makaron, w tym czasie ścieram drobno ser i kroję pomidory w
drobną kostkę. 1/3 kostki Knorra rozpuszczam w pół filiżanki gorącej wody.
Makaron odlewam (broń Boże nie przelewam zimna wodą!!!) i wrzucam z powrotem
do tego ciepłego garnka, choć na gaz juz nie stawiam. Wlewam Knorra (jak się
go nie ma, to trzeba posolić), wrzucam pomidory, sery, bazylię, posypuję
pieprzem i papryką, mieszam - i już. Gotowe, można jeść.
2. Potrzebny jest: makaron, wędlina (szynka, kiełbasa - obojetnie), słodka
śmietanka, groszek z puszki i trochę mąki. No i Kostka smaku Knorra:-) albo
po prostu rosołowa.
Makaron gotuję i odcedzam. Wędline kroję w malutkie kawałeczki, najlepiej
słupki. 1/2 kostki rozpuszczam w garnku w szklance wrzącej wody, dodaje ok.
pół szklanki śmietanki wymieszanej z łyżeczką mąki i intensywnie mieszam do
zagotowania. Wrzucam wędlinę i odcedzony groszek, mieszam, zagotowuję.
Przyprawiam jeszcze do smaku, polewam makaron i jem:)

[bu]

jak nie mam czasu to np: gotuje brokuly, potem wrzucam na oliwe czosnek,
pomidora i brokuly, podsmazam, posypuje parmezanem i gotowe!!!!

[Gość: triss]

CHYBA NAJSZYBSZY MAKARON - Z TUŃCZYKIEM :)

makaron -zwykle muszelki gotuje
wrzucam do niego tuńczyka z puszki [w oleju, ale olej odlewam]
dodaję opakowanie śmietany 18 %
troche soli, duuuuzo pieprzu
starty ser żółty
jeśli mam to jeszcze pokrojona natka pietruszki- ożywia troche smak

[Gość: kaska]

no skoro lubisz makarony to np: gotujesz brokuly, potem je rzodziabujesz
widelcem. Na duza patelnie wlewasz tlusta smietane, wrzucasz rozdziabane
brokuly i pokruszony ser oplesniowy. Dodajesz to do makaronu plus zielona
pietruszka.
A jeszcze szybszy to: do smietany dodajesz dobry ser plesniowy i zielona
pietruszke i masz sos serowy do makaronu. Albo: polwasz makaron oliwa,
posypujesz parmezanem obficie i zielona pietruszka!

[Gość: kiwi]

Skoro brokuły i ser: obgotowuję je krótko (3-5 minut, mrożone - krócej).
Podzielone na mniejsze cząstki do tego gotowania i na osolony wrzątek. Potem
odcedzam, na patelnię z oliwą, na to plastry camemberta, ew. wiórki żółtego
sera, przykrywam, gaz średni po chwili zmniejszony. Zanim szybko zmyję garnek
po obgotowywaniu, deskę do krojenia i sitko oraz szybko położę na stole talerze
i sztućce, jest juz gotowe. Można pod ten ser posypać gałką lub białym
pieprzem, ale ostrożnie.

[mantha]

Gość portalu: triss napisał(a):

> CHYBA NAJSZYBSZY MAKARON - Z TUŃCZYKIEM :)
>
> makaron -zwykle muszelki gotuje
> wrzucam do niego tuńczyka z puszki [w oleju, ale olej odlewam]
> dodaję opakowanie śmietany 18 %
> troche soli, duuuuzo pieprzu
> starty ser żółty
> jeśli mam to jeszcze pokrojona natka pietruszki- ożywia troche smak
>

Mam pytanie dot. w/w potrawy: czy po prostu dodajesz rozdziabanego tunczyka,
smietane itd do makaronu, czy oddzielnie robisz "sos" z tych skladnikow.
Moze nie jest to najmadrzejsze pytanie, ale wole wszytsko wiedziec na 100 %,
niz pozniej zrobic z siebie wariatke przy chlopaku (ktory, zreszta lepiej ode
mnie gotuje...).
pzdr

[Gość: triss]

przepraszam, ze tak pozno- ale odpowiadam :-) :
zadnego sosu osobno, wszystko "wwalam" do miski jak leci i w niej mieszam :)

[Gość: kiwi]

Albo tak: woda na ryż, kroję cebulę b. drobno. Ryż wrzucam do gotowania, cebulę
szklę na oliwie na patelni, dodaję mrozoną rybę, kropię octem winnym lub
cytryną (sporo!), solę, przykrywam. Nakrywam do stołu. Rybę dzoelę na patelni
łopatką na kawałki "gulaszowej" wielkości, dodaję biały pieprz i sporo sosu
sojowego, na dużym gazie energicznie mieszam. Wyłaczam gaz, sypie garść kopru
siekanego, odcedzam ryz, podaję. Uwielbiam. Musi być dużo kopru i dużo cytryny.

[01anula]

Ugotowany, gorący makaron posypać pokruszonym twarogiem i polać jogurtem lub
nałożyć na makaron wypestkowane wiśnie i jogurt o dowolnym smaku.
Smacznego.

[Gość: mika_nice]

Proponuje Tobie narobic pierogow badz nalesnikow w weekend i potem sobie
odgrzewac w tygodniu. Wariacje na temat nadzien sa rozne wiec nie chce sie
powtarzac.

Na szybko zawsze mnie ratuje jajecznica badz omlet, ewentualnie jak lubisz
kluski to makaron smazony na boczku badz smalcu (wiem ze kaloryczne ale
naprawde smakuje najlepiej taki) zalewasz roztrzepanym jajkiem z mlekiem, gdy
sie zetnie to posypujesz dobrym kwasnym twarogiem i solisz. Pychota!

[Gość: bolewora]

Pasta na którą moja córka przywiozła przepis z włoch;
Na patelni rozgrzać dobrą oliwe z oliwek na to wrzucić posiekane drobno lub
wycisnięte przez praskę ząbki czosnku gdzieś tak 2-3 na osobe,mieszając smażyć
ale żeby broń boże nie zbrązowiały tak gdzieś 3 minuty, do tego wrzucić garść
siekanej natki pietruszki a po minucie ugotowany makaron najlepiej włoskie
penne, wymieszać podgrzać 2 minutki, na talerzu posypać parmezanem i zjadać
pycha

[Gość: Linn]

Od razu widac, ze przepis przywieziony z Wloch. Niestety w Polsce wiekszosc
upiera sie przy polewaniu makaronu / juz prawie zimnego / sosem. To makaron
wrzuca sie do sosow, miesza jeszcze na wolnym ogniu / ewentualnie posypujac
serem / i natychmiast podaje.