mizeria na zimę

[Gość: asa]

w zeszłym roku w zimie odwiedziliśmy ciocię. na obiad podała mizerię ze słoika. była naprawdę pyszna. niestety zapomniałam wtedy wziąć przepisu, a ciocia już.....i nie mam skąd go wziąć.
może ktoś z was zna taki przepis. bardzo o niego proszę...

[ba_nita]

Ogórki umyć, obrać i pokroić w krążki. Przygotować roztwór kwasu cytrynowego
(1/2 szkl. przegotowanej wody, 1 łyżeczka kwasku cytrynowego) Ogórki posolić (
na 1 kg ogórków 15 g soli) skropić przygotowanym roztworem i oprószyć czarnym
pieprzem. Po godzinie ułożyć ogórki w słojach i zalać wytworzonym sokiem. 500 ml
opakowania pasteryzować 20 min.

[Gość: gocha]

a można ogorki na mizerie zamrozić - wystarczy w plasterkach do worka, czy
trzeba je jakoś przyrządzić?

[ba_nita]

Można ale nie polecam - po rozmrożeniu są "szmaciane".

[linn_linn]

Przed laty robilam cos podobnego:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis3802.html
Z tego linku, jeszcze nie, ale powinna to byc ta sama salatka. Wspaniala. Na
pewno wychodzi lepiej od mizerii.

[Gość: asa]

ile to będzie na łyżeczce 15 gram?

[ba_nita]

Proponuję wrzucić w ulubione:
www.smaczny.pl/index.php?name=Calc

[Gość: dorusia]

Banito, a te Towje nie "sflaczeją"? i czy potem normalnie śmietanę lub jogurt
mozna dodawać? bo u nas mizeria to ogórki+ jogurt ew śmietana :)

[ba_nita]

Mrożone zawsze flaczeją. Te ze słoika zachowują jędrność.

[Gość: dorusia]

to świetnie,zrobiekilka słoiczków, tymczasem zrobiłam ogórki wściekle do
piwa,są pielekielnie ostre,ale smaczne:)

do Banity

[brynia2]

ba_nita napisał:

> Mrożone zawsze flaczeją.

Banito, masz rację, więc stawiasz kolację ;-)))

> Te ze słoika zachowują jędrność.

W tym roku zrobię w/g Twojego przepisu, który już leży w "zakładkach". Czy zimą
powinno się je solidnie odsączyć z tej zalewy?

PS. Jak piesio? :-)