Agar!!!

[pij.mleko]

do czego go uzywacie, co o nim sadzicie i czy z powodzeniem zastepuje zelatyne??

[elfia4]

To ja mam inne nieco pytanie: czy i za ile można go kupić? I gdzie? Chętnie bym
nim zastępowała żelatynę, ale nie spotkałam nigdy w sklepach.

[Gość: mada]

otóż to, też nie spotkałam.

[chmurki_i_humorki]

elfia4, agar można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, bywa w necie, choćby tu: www.mniammniam.pl/sklep/index.php?act=det&kat1=&kat2=&srt=&id=1040

pij.mleko, używam do owocowych galaretek, ale nie udało mi się nigdy uzyskać gładkiej konsystencji, takiej jak galaretka z żelatyny, zawsze wyczuwalne są grudki.
Może popełniam jakiś błąd w przygotowaniu, więc i ja chętnie wysłucham porad :)

[roseanne]

po raz pierwszy spotkalam ise w literaturze medycznej, jako podkladzie do
rozrostu bakterii :)
kulinarnie natomiast, jeszcze przed wyjazdem z Polski, widywalam jako skladnik
galaretek owocowych
galaretek w torebkach nie kupuje wcale od kilku lat w powodu uczulenia dziecka
na sztuczne barwniki , robie ten rodzaj deseru na bazie owocow i zelatyny
przyjze sie przy nastepnej wizycie w sklepie, cyz posiadaja tez agar i
porownam wlasciwosci