Tanie przetwory z jabłek?

[czarna_inez87]

Mam do wykorzystania mnostwo jabłek i nie wiem, jakie przetwory z nich robic,
żeby nie zbankrutować na cukrze. Jakieś pomysły, sugestie?

[brynia2]

Robię w słoiki na zimę bez cukru, nawet antonówkę i trzyma się świetnie. Obrane
ze skóry, bez gniazd nasiennych kroję i do gara, lekko rozgotowuję, potem do
słoików. Pasteryzuję 15 minut.

[roseanne]

zrob sos jablkowy - wytnij tylko czesci robaczywe lub zepsute
obtluczone miejsca moga zostac, skora i gniazda nasienne zostawic - zrodlo pektyn

ugotowac do miekkosci, przetrzec - gotowe

do kompotow, zwlaszcza w dodatkiem sliwek prawie nie potrzeba cukru

obrane, starte na tarce - duze oczka, odcisnac sok , reszte zapastryzowac -
wklad do szarlotek lub baza do przecieru, sosu jablkowego


do soku, z sokowirowki, ktory zreszta sie super trzyma po zapasteryzowaniu nie
dajesz curku wcale , ja taki sok potem jeszcze dodatkowo rozcienczalam woda do picia

Dzięki :)

[czarna_inez87]

Wielkie dzięki, wlaśnie się dzisiaj zabralam do roboty - i jest pysznie :)

[zielonka16]

ja też dziekuję bo takich info.potrzebowałam