Brzoskwinie

[szaroburka]

Wbrew swojej woli ;-), obdarowana zostałam wiadrem brzoskwiń.
Takich zwykłych, "działkowych", niespecjalnie słodkich.

Możecie mnie poratować jakimiś przepisami na jakiekolwiek ich przetworzenie,
różniącymi się od nieśmiertelnej marmolady, kompotu, babki jogurtowej oraz
zapiekanymi z twarożkiem?
Chętnie wypróbowałabym coś innego.

[roseanne]

sorbet?

zagotowac syrop cukorwy 1 szklanka wody, 1 szklanka curku
dolozyc przepolowione obrane brzoskwinie - do 1kg, zagotowac, ostudzic,
zmiksowac na pulpe
wlac do plastikowego pojemniczka i przymrozic do momentu, gdy formuja sie
krysztalki, ale jeszcze mozna ruszyc
zmiksowac ponownie
ponownie przymrozic
na tym etapie mozna albo podawac, jako deser lodowy
albo trzymac w zamrazalniku do pol roku, - na 2 godziny przed podaniem leciutko
odmrozic i zmiksowac

[szaroburka]

Ooooo, ciekawe!!
Bardzo mi się ten pomysł podoba! Dziękuję serdecznie roseanne!