Konfitura z aronii

20.10.06, 14:04
czy da się zrobić, jeśli tak, to proszę o przepis. Wszędzie znjaduję przepisy
na nalewki, dżemy, sok z aronii natomiast nie znalazłam na konfiturę. Z góry
dziękuję z pomoc.
    • yavorius Re: Konfitura z aronii 20.10.06, 14:13
      Z jabłkami:

      Na 1 kg owoców aronii, 1 kg cukru, 2 szklanki wody, 1 szklanka soku z jabłek.

      50 dag cukru rozpuścić w 2 szklankach wody. Do wrzacego syropu włożyć umyte,
      oberwane z baldachów owoce aronii, zagotować, odstawić na 24 godziny. Następnie
      doprowadzić przetwór do wrzenia, odlać sok. Sok pasteryzuję.

      Konfitura

      Do owoców dodać sok z jabłek i pozostały cukier, podgotować 5 minut i znów
      zostawić na całą dobę. Po upływie doby podgotować jeszcze kilka minut przetwór,
      złożyć do małych, wymytych sloików, od razu szczelnie zamknąć.


      ------
      • honeybeam Re: Konfitura z aronii 20.10.06, 14:15
        A z samych aronii da się zrobić, czy zawsze musi być jakiś dodatek? A co daje
        sok z jabłek?
        • yavorius Re: Konfitura z aronii 20.10.06, 14:15
          A nie wiem, ja to tylko wyszukałem dla Ciebie ;)
          • honeybeam Re: Konfitura z aronii 20.10.06, 14:23
            Dzieki piekne :), te też gdzieś widziałam, a zastanawiam się czy można z samej
            aronii zrobić konfiturę i jak do tego się zabrać :). Jak nie będzie odzewu
            zrobię tę z sokiem jabłkowym. Jeszcze raz dzięki :)
    • honeybeam ale ten sok 20.10.06, 17:09
      to straszna ulepa mi wyszedł :( a ja chciałam, żeby był kwaskowy :(
Pełna wersja