Gość: Zuza IP: *.internetdsl.tpnet.pl 19.12.06, 19:44 Chyba mam jakiś kiepski przepis (6 łyżek cukru, 1/3 kostki masła, 2 łyżki kakao, 3 łyżki wody), bo polewa dosłownie jest rzadka.Nie gęstnieje.Nie wiem co dodać, żeby zgęstniała.Dodać cukru? Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
Gość: marbor1 Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: *.npgo.pl 19.12.06, 20:35 Robię polewę z tej samej proporcji i zawsze polewa mi gęstnieje. Rodzaj cukru nie ma tu znaczenia. Polewę trzeba gotować conajmniej 3 minuty. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Zuza Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: *.internetdsl.tpnet.pl 19.12.06, 21:24 No to czekam ... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: marbor1 Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: *.npgo.pl 19.12.06, 21:43 Wczoraj tą polewą polukrowałam piernik, a dziś polewa na pierniku jest twarda. Odpowiedz Link Zgłoś
s.dominika Re: co zrobić, żeby polewa zastygła 19.12.06, 22:48 Zastyga !!! Ale po dodaniu większej ilości masła Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: nn Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: *.pl 20.12.06, 09:55 rozpuscic na parze czekolade i dodac kilka łyzek mleka.(po zdjeciu z pary)jest super. Odpowiedz Link Zgłoś
asiekok Re: co zrobić, żeby polewa zastygła 20.12.06, 12:11 Tez uwazam ze ta z czekolady jest lepsza. A poza tym sie nie wazy tak jak nieraz ta robiona z kakao. moze problem w Twojej polewie tkwi w masle? Moze to margaryna, albo jakies kiepskie maslo. Teraz tyle podrob robia. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zadumana Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: 83.238.166.* 20.12.06, 14:08 A te łyżki to mają być płaskie czy z czubkiem? Ja robię z gorzkiej czekolady. Ale to już rada po czasie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: marbor1 Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: *.npgo.pl 20.12.06, 15:17 Tak jak już pisałam, robię tę polewę już od bardzo dawna i zawsze mi się udaje. Tak jak napisała Zuza daję: 1/3 kostki dobrego masła [tj. ok. 8-9 dag masła] 8 czubatych łyżek [dużych] cukru kryształu 2 czubate łyżki ciemnego kakao [najlepsze jest holenderskie] 3 łyżki wody [nie mleka] 1 łyżkę rumu Kakao dobrze wymieszać z cukrem. Masło z wodą roztopić w wysokiej rynience i wsypać mieszankę kakao z cukrem. Gotować conajmniej 3 minuty na koniec dodać 1 łyżkę rumu, wymieszać i odstawić z ognia. Gorącą polewą dekorować ciasta czy inne wypieki. Nie zdarzyło mi się jeszcze aby ta polewa nie zastygła i jest naprawdę bardzo dobra. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Jadzka Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: 217.97.238.* 20.12.06, 15:57 Ile tych lyzej mleka na 1 czekolade? Plissssssssssss Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: qwe Re: co zrobić, żeby polewa zastygła IP: *.zamosc.mm.pl 20.12.06, 17:41 d0odaj odrobine zelatyny Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Jadzka To bani IP: 217.97.238.* 21.12.06, 09:10 Wczoraj zrobilam polewe do piernika tzn. rozpuscialam czekolade i dodalam troche wody. Nie wiem co zrobilam zle ale czekolada nei byla plynna ale gesta stad tez niezle sie namordowalam zeby OBLEPIC piernik ta czekolada. Moj piernik wyglada (cytujac chlopa0 jak pancernik ;)No nie wiem, wydaje mi sie, ze dodalam dosc sporo wody czekolada tez sie roztopila a potem jakos strasznie szybko zgestniala. ech.............. Odpowiedz Link Zgłoś
